2月7日，記者走進(jìn)湘西土家族苗族自治州鳳凰綠香源食品有限公司生產(chǎn)車間，機(jī)器轟鳴，清新的吊瓜子香撲面而來，員工在生產(chǎn)線上熟練地操作設(shè)備，吊瓜子在現(xiàn)代化機(jī)器的運作下，有條不紊開展篩選、炒制、冷卻、包裝等系列工序。200克、500克、2.5千克等規(guī)格包裝的吊瓜子，經(jīng)過精心加工，即將發(fā)往全國各地。

經(jīng)過10年發(fā)展，鳳凰縣吊瓜種植面積已超6萬畝。從個別散戶小面積種植，到瓜農(nóng)大戶不斷涌現(xiàn)，吊瓜變“金瓜”，成為鳳凰縣特色支柱產(chǎn)業(yè)，2家吊瓜加工廠也在鳳凰應(yīng)運而生。

綠香源是其中之一，該公司位于鳳凰縣文化旅游經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)加工體驗園，于2024年9月正式成立。在鳳凰縣委、縣政府的大力扶持下，該公司從籌備到投產(chǎn)僅用時兩個月，完成公司選址、廠房裝修、設(shè)備敲定、生產(chǎn)許可證審批、員工培訓(xùn)以及銷售平臺搭建等系列工作。

“現(xiàn)有2條生產(chǎn)線，1小時能加工600公斤吊瓜子。”該公司負(fù)責(zé)人石榮資說，蛇年伊始，公司已接到不少訂單。

“你嘗過吊瓜子的味道嗎？輕咬一口，滿嘴余香。”走進(jìn)該公司二樓一間直播間，一位主播對著鏡頭，熟練地撕開包裝，拈起圓潤飽滿的吊瓜子，輕輕一咬，“咔嚓”一聲，瓜子殼裂開。主播舉起綠色的瓜子仁，放入口中咀嚼，說著：“越嚼越香，吃完一顆還想吃一顆?！?/p>

該公司新建的兩間直播間已初具雛形。53平方米、古色古香的木制房屋內(nèi)，幾名工作人員正在添置設(shè)備。“我們打算布置成原生態(tài)的場景，屋內(nèi)再置一口大鍋，到時候可以現(xiàn)場直播炒吊瓜子?！惫竟ぷ魅藛T吳明文滿心期待。

目前，該公司與“苗家阿美”“湘西冬寶”“謝二妹”“李師師”“老張”等湘西知名網(wǎng)紅達(dá)成合作，借助直播帶貨新模式，全力提升鳳凰吊瓜子品牌知名度與產(chǎn)品銷量。今年初，試營業(yè)20天，公司實現(xiàn)收入102萬元。

石榮資是鳳凰縣兩林鄉(xiāng)板如村人，此次返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，他是帶著感情回來的。他表示，公司計劃簽訂吊瓜子保底收購合同，當(dāng)市場價格低至15元時，公司每斤加價2元收購；同時免費提供技術(shù)服務(wù)，并以低于市場價2元的價格賒銷種苗，助力農(nóng)戶增收致富。（李孟河 黃文淵 田麗霞）