為解決“校園餐”頑瘴痼疾，推動中小學?！靶@餐”常態(tài)長效治理，四川省人民政府辦公廳印發(fā)了《中小學?！靶@餐”常態(tài)長效治理十條措施》（以下簡稱《措施》）。日前，中共四川省委教育工委委員，教育廳黨組成員、副廳長石靜在省政府網(wǎng)站在線訪談直播間，詳細介紹《措施》有關(guān)內(nèi)容，并與廣大網(wǎng)友進行在線交流。

2024年4月以來，中央紀委國家監(jiān)委聯(lián)合教育部、財政部、市場監(jiān)管總局等部門在全國開展群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治，并把中小學校園食品安全和膳食經(jīng)費管理突出問題專項整治作為重點整治項目之一。為貫徹落實有關(guān)文件精神，嚴格執(zhí)行省委、省政府關(guān)于加強“校園餐”管理的要求，教育廳會同省級有關(guān)部門研究起草了《措施》，并于2025年1月印發(fā)實施。石靜介紹，《措施》結(jié)合四川實際，從強化責任落實、健全工作機制、保障經(jīng)費投入、堅持公益屬性、加強經(jīng)營管理、規(guī)范財務(wù)管理、加強激勵和培訓、強化智慧監(jiān)管、推行師生同餐、強化監(jiān)督約束等方面，提出了10條具體舉措?！洞胧分簩嵵卫砀鞣截熑危鞔_了全流程管理措施，堅持食堂公益性和非營利性原則，進一步加強膳食經(jīng)費、供餐運營、食材采購、智慧監(jiān)管等管理措施，健全中小學校食堂管理和食品安全獎懲制度，推行師生同餐等舉措。同時還強化信息化技術(shù)運用，明確開展中小學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，強化線上監(jiān)管、智能管理、監(jiān)測預警等。

石靜表示，為了提升“校園餐”監(jiān)督質(zhì)效，教育廳正著力構(gòu)建多形式、全覆蓋的“校園餐”監(jiān)督體系。一是強化部門聯(lián)合監(jiān)督，會同省政府督查室、財政、審計、公安、衛(wèi)生健康、市場監(jiān)管等省級部門開展“校園餐”專項督查，強化政策指導，深挖問題隱患，督促整改到位。二是強化責任督學監(jiān)督，充分發(fā)揮督導機構(gòu)的職責作用，推動全省責任督學每月進校開展“校園餐”督導，強化日常監(jiān)督，督促學校強化問題整改，逐項過關(guān)，推動“校園餐”管理水平持續(xù)提升。三是強化師生監(jiān)督，多種形式保障師生的知情權(quán)、參與權(quán)、選擇權(quán)、監(jiān)督權(quán)，暢通師生意見反映和投訴渠道，定期開展食堂滿意度測評，發(fā)現(xiàn)問題、整改問題。四是強化家長監(jiān)督，督促各中小學校充分發(fā)揮校園膳食監(jiān)督家長委員會作用，通過日常監(jiān)督、隨機進校檢查、配合有關(guān)職能部門檢查等方式，監(jiān)督發(fā)現(xiàn)問題。堅持因地制宜、自愿參與、平穩(wěn)推進原則，推行中小學校家長陪餐，根據(jù)教育教學實際和家長訴求等情況，通過家長自主申請、學校有序組織參與陪餐，監(jiān)督學校菜品質(zhì)量和食堂衛(wèi)生狀況，查看招標采購、食堂財務(wù)等信息公開內(nèi)容，對供餐質(zhì)量作出評價，多方聽取家長意見建議，及時回應(yīng)家長關(guān)切。五是強化社會監(jiān)督，推動中小學校園食品安全社會共治，各級教育主管部門吸納人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體從業(yè)人員等人員組建校園食品安全社會監(jiān)督員隊伍，常態(tài)化開展校園食品安全社會監(jiān)督。

談到廣受關(guān)注的“鼓勵中小學校優(yōu)先聘用有意愿有能力且符合條件的學生家長從事中小學校食堂工作”舉措實施情況，石靜介紹，目前全省64.6%的中小學校招聘有家長在食堂工作，這些家長都具備良好的健康狀況，按要求取得了健康證明。“比如，巴中市推行學生媽媽幫廚，全市4171名學校食堂從業(yè)人員中，學生媽媽就有1452人，占比34.81％。自貢市大安區(qū)引入學生家長作為‘媽媽員工’，構(gòu)建‘家長—學?！块T—紀檢’四方協(xié)同管理體系，系統(tǒng)性規(guī)范食材采購驗收、菜品制作、監(jiān)督評價等全流程，全區(qū)中小學校食堂從業(yè)人員中‘媽媽員工’占比達23.8%，食堂滿意度達96%?！?/p>

此外，省政府2019年出臺的《四川省中小學校食品安全管理辦法》明確要求：在學校食堂就餐的教職工和陪餐人員應(yīng)當與學生同食堂購餐。本次推行“師生同餐”，是對同食堂購餐制度的進一步明確和完善。“師生同餐”可以促進老師和學生之間的交流，有助于建立更平等、和諧、信任的師生關(guān)系。同時，教師也能參與監(jiān)督，對食堂管理提出意見建議，有助于提升食堂管理水平和菜品質(zhì)量。石靜表示：“我們要做到教師與學生同食材同質(zhì)量、同菜品同價格就餐，全額繳納餐費，不得侵占學生利益。教育廳將持續(xù)加強政策指導，督促各地因地制宜建立和完善多途徑監(jiān)督、教師權(quán)益保障相關(guān)配套措施，避免‘師生同餐’成形式主義。”（劉暢）