廣東大力提升學(xué)校食品安全保障水平

近日，從廣東省教育廳獲悉，為持續(xù)深化“校園餐”專項整治工作，提升學(xué)校食品安全保障水平，廣東省學(xué)校食品安全培訓(xùn)班在深圳職業(yè)技術(shù)大學(xué)舉辦。全省各高?？倓?wù)后勤管理部門負責人、食品安全管理人員等近200人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)班上，廣東省教育廳分析了校園食品安全工作面臨的形勢和校園食品安全工作的重要性、必要性，并對培訓(xùn)和下一步做好校園食品安全工作提出具體要求。省市場監(jiān)管局介紹了校園食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標準，重點闡述食堂食品安全管理十大要點，深入剖析近期涉校食品安全事故案例，對提升校園食品安全管理能力提出建議。

華南理工大學(xué)、深圳大學(xué)、深圳職業(yè)技術(shù)大學(xué)分享學(xué)校食品安全、燃氣安全管理的經(jīng)驗和做法。參訓(xùn)人員分批到深圳大學(xué)、深圳職業(yè)技術(shù)大學(xué)食堂進行現(xiàn)場教學(xué)，實地學(xué)習(xí)這兩所高校在食品安全管理、智慧食堂建設(shè)及規(guī)范化操作流程等方面工作。

參訓(xùn)人員表示，本次培訓(xùn)課程形式多樣、內(nèi)容豐富，將盡快把學(xué)習(xí)成果轉(zhuǎn)化為推動本校食品安全管理提質(zhì)增效的強大動力，以更專業(yè)的能力、更規(guī)范的操作、更嚴謹?shù)膽B(tài)度，為全省師生“舌尖上的安全”提供堅強保障。此次培訓(xùn)班的舉辦標志著全省校園食品安全管理隊伍專業(yè)化建設(shè)邁出新步伐，為新形勢下持續(xù)提升校園食品安全保障能力奠定堅實基礎(chǔ)。