為進一步推動學(xué)前教育階段食育課程的落地實施，提升幼兒教師食育教學(xué)實踐能力，近日，湖南省衡陽市學(xué)前教育中心在常寧市第二幼兒園培元園開展“凸顯食育特色，促進領(lǐng)域融合——食育背景下的幼兒園課程建設(shè)”送培到縣活動。常寧市域內(nèi)的百名幼兒園園長、保教主任及骨干教師齊聚一堂，共探食育課程建設(shè)新路徑。
開班典禮上，衡陽市學(xué)前教育中心黨支部書記陳躍文講話，闡述食育課程在幼兒教育中的重要價值，并為衡陽市幼兒師范高等?？茖W(xué)校楊白專家及衡陽市石鼓區(qū)實驗幼兒園鄧紫微老師、石鼓區(qū)實驗幼兒園顏芬老師頒發(fā)聘書。
隨后，鄧紫微老師的中班食育活動“桂花蓮藕”，讓孩子掌握制作方法并了解營養(yǎng)價值；顏芬老師的大班活動“素螃蟹”，以音樂為載體融入家鄉(xiāng)美食，實現(xiàn)食育與多領(lǐng)域創(chuàng)新融合。楊白專家精準點評兩堂課的亮點，同時提出細節(jié)優(yōu)化建議。
活動還通過視頻形式，分享了全國食育權(quán)威專家的課程落地經(jīng)驗。此次活動內(nèi)容豐富，有效推動食育理念在縣域普及，為教師提供實踐范例，參培人員表示將學(xué)以致用，讓食育融入幼兒生活，助力其健康成長。（全鍵成 劉淑姣）
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