寧德市推動“營養(yǎng)改善計劃”落到實處

近日，伴隨著清脆的下課鈴聲，福建省寧德市磻溪中心小學六年級學生馬婷婷和往常一樣，在宿管張老師的帶領下，來到操場排隊前往食堂領餐具、打飯、用餐。

當天，學校食堂的菜肴有煎煮豆腐、紅燒雞腿、燜肉餅、炒白菜和西紅柿雞蛋湯。“食堂飯菜比家里的好吃，我更喜歡在學校吃飯?！瘪R婷婷說，這學年她從浙江蒼南的學校轉學回磻溪中心小學，因為爸爸媽媽在外地打工，周一至周五食宿在學校，周末才回到離學校十來公里的蔣陽村和爺爺奶奶一起住。

近年來，寧德市推動農村義務教育“營養(yǎng)改善計劃”高標準實施。寧德市教育局學生資助中心負責人陳允錦介紹，對農村義務教育公辦寄宿制學校，在省定補助標準每生每年1000元的基礎上，各縣（市、區(qū)）地方財政加大投入。2020年，各級財政投入3422.57萬元，其中本地財政投入2096.08萬元，惠及159所農村義務教育公辦寄宿制學校的15208名學生。此外，通過明廚亮灶、強化監(jiān)督、定點采購、“一品一碼”食材溯源、食品留樣48小時、提前公布菜式等措施，保證學生的食品安全和營養(yǎng)。

以磻溪中心小學為例，該校共有161名學生，寄宿學生54名，每名寄宿學生每年有2800元食材補貼，用于改善學生營養(yǎng)，還有700元配套補貼，用于食堂水電、人工以及食材運送、制作等相關成本。

在保證學生營養(yǎng)的同時，每所學校也兼顧地方飲食特點。“為了更好落實學生營養(yǎng)改善計劃工作，我們學校成立了領導小組，建立健全各項規(guī)章制度，實行‘學校領導配餐制’，進一步保障食品安全，實現(xiàn)營養(yǎng)均衡搭配。”磻溪中心小學校長張書遷說。

在寧德市教育局的幫助下，磻溪中心小學還為學生宿舍安裝了空調。“宿舍里，被子、洗漱用品都有，孩子們基本只要帶上衣服就可以?！碑斕炫銓W生用餐的張老師說。

“磻溪中心小學和許多山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校一樣，留守兒童多。對于這些孩子，我們更要重視，除了做好日常工作外，多給予一些關愛，可能會影響他們一輩子?！标愒叔\說。（余根坤）