滁州市以校園及周邊為重點區(qū)域，著力監(jiān)管“兒童食品”“五毛食品”“三無食品”，多措并舉守護(hù)校園食品安全。通過嚴(yán)厲打擊違法行為，開展食品安全教育，建立長效機(jī)制，壓實校園及周邊食品銷售者主體責(zé)任，持續(xù)凈化校園及周邊食品安全環(huán)境，守護(hù)學(xué)生舌尖上的安全。

校園食品安全監(jiān)管整治力度大。針對“辣條”生產(chǎn)衛(wèi)生亂象，對全市校園及周邊“五毛食品”進(jìn)行集中整治，及時下架封存違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營的“辣條”食品。圍繞校園周邊監(jiān)督抽檢面制品(辣條)、豆制品、肉制品、水產(chǎn)制品等“五毛食品”。全覆蓋檢查高等學(xué)校、高職高專、中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)等學(xué)校食堂和為學(xué)生供餐的集體配送單位660家次，有力規(guī)范了校園及周邊食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為。

校園食品安全宣傳教育不放松。積極開展食品安全進(jìn)校園活動，每年發(fā)放食品安全宣傳手冊、張貼食品安全法律法規(guī)和食品安全消費(fèi)警示海報等資料上萬份。積極向師生講解食品安全法律法規(guī)，科普食品安全知識，公布12315投訴舉報電話，在學(xué)校設(shè)立青少年消費(fèi)維權(quán)崗，教育引導(dǎo)廣大師生共同拒絕垃圾食品，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。每年聯(lián)合教育部門對全市學(xué)校食品安全管理負(fù)責(zé)人員進(jìn)行專門教育培訓(xùn)，提升學(xué)校食堂食品安全人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和法紀(jì)意識。

校園食品安全制度防線筑得牢。印發(fā)校園及周邊食品安全檢查方案，制定檢查細(xì)則，落實檢查責(zé)任，構(gòu)建全市網(wǎng)格化檢查網(wǎng)絡(luò)。建立學(xué)校及周邊“三無食品”“兒童食品”“五毛食品”長效監(jiān)管機(jī)制，督促落實校園及其周邊的食品經(jīng)營者主體責(zé)任，常態(tài)化抽查、檢查食品經(jīng)營主體資質(zhì)、索證索票、進(jìn)貨渠道等情況。層層落實食品安全預(yù)警和應(yīng)急處置制度，及時有效應(yīng)對和妥善處置校園周邊食品安全突發(fā)問題，明確職責(zé)分工，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，實行信息逐級報告、統(tǒng)計報表、重大事項報告等制度。嚴(yán)格信息發(fā)布，保持通訊暢通，發(fā)現(xiàn)問題苗頭，及時果斷妥善處置，嚴(yán)防校園食品安全事故的發(fā)生。（徐以成）