齊魯農(nóng)超搭臺賦能形成品牌集聚，農(nóng)產(chǎn)品溢價空間提升 讓“魯字號”農(nóng)產(chǎn)品破壁出圈

8月25日清晨，濰坊安丘市輝渠鎮(zhèn)，農(nóng)戶王秀蘭正在小米地里查看谷穗飽滿度?！耙郧霸圻@小米再好，也就周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)知道?，F(xiàn)在貼上‘安丘農(nóng)耕’的牌子，通過‘齊魯農(nóng)超’賣到北京，知名度提升了不少。”

輝渠小米的品牌運營，是“齊魯農(nóng)超”為山東好品品牌賦能的一個縮影。從田間地頭的散裝土產(chǎn)，到貨架上印著地理標(biāo)志的品牌產(chǎn)品，“齊魯農(nóng)超”正以平臺之力，讓山東十六市百余區(qū)縣的區(qū)域公共品牌、地方特色品牌等一步步走出“深閨”。

從散裝到打包

在安丘市輝渠鎮(zhèn)，王秀蘭在內(nèi)的不少農(nóng)戶吃到了區(qū)域品牌建設(shè)帶來的紅利，這得益于“齊魯農(nóng)超”主導(dǎo)的區(qū)域品牌建設(shè)。

在今年的安丘草莓大集品鑒會環(huán)節(jié)，石埠子鎮(zhèn)、石堆鎮(zhèn)、興安街道等6個街道的13家草莓種植企業(yè)集中展示，省內(nèi)的20余家采購商、企業(yè)代表等現(xiàn)場試吃、訂貨、對接洽談?！拔覀儾皇呛唵钨N標(biāo)簽，而是從采摘到包裝全鏈條服務(wù)?！薄褒R魯農(nóng)超”相關(guān)負(fù)責(zé)人馬韶瑩介紹，今年7月，“齊魯農(nóng)超”大篷車開進(jìn)安丘桃園，對安丘的農(nóng)產(chǎn)品品牌進(jìn)行深度宣推。

在距離安丘370多公里的濟(jì)寧，“齊魯農(nóng)超”也進(jìn)行了區(qū)域品牌的推廣。今年1月，“齊魯農(nóng)超·濟(jì)寧禮饗”年貨專場開啟。直播中，“齊魯農(nóng)超”聯(lián)合濟(jì)寧商家共同為消費者精心準(zhǔn)備了豐富地道的濟(jì)寧年貨，每一樣都飽含著濟(jì)寧的獨特風(fēng)味。

“以前各縣區(qū)的特產(chǎn)各賣各的，沒形成合力?！睗?jì)寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)科工作人員說，“齊魯農(nóng)超”通過公眾號推文、社群宣推、直播賣貨等方式，進(jìn)一步讓“濟(jì)寧禮饗”從本地年貨變成全國消費者的選擇。數(shù)據(jù)顯示，2025年該品牌通過“齊魯農(nóng)超”平臺銷售額有明顯增長。

“單個農(nóng)戶做品牌，就像散兵游勇，區(qū)域品牌建設(shè)，就是集群出擊?！睗?jì)南工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委副書記、院長吳學(xué)軍分析，以安丘和濟(jì)寧為例，區(qū)域品牌讓農(nóng)產(chǎn)品溢價空間提升，成為農(nóng)民的“致富卡”。

從“養(yǎng)在深閨”到爆款頻出

8月的微山縣，漁民張慶林的蝦籠剛出水，就被冷鏈車接走?！耙郧拔r撈上來得連夜趕到批發(fā)市場，現(xiàn)在岸邊設(shè)了分揀點，活蝦直接打氧裝箱，48小時就能到上海餐桌。”他手機(jī)里的訂單顯示，今年通過“齊魯農(nóng)超”賣出的小龍蝦，比去年多了三成。

“我們給微山湖小龍蝦提煉了核心賣點?！薄褒R魯農(nóng)超”電商業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人李道康介紹，今年5月，選品團(tuán)隊走進(jìn)微山利民現(xiàn)代漁業(yè)養(yǎng)殖基地，開啟了源頭尋味之旅。從捕撈到分揀、烹飪，聚焦小龍蝦從湖中到餐桌的每一個環(huán)節(jié)，這場直播給這款地方特產(chǎn)建立了“鮮活標(biāo)準(zhǔn)”。李道康透露，今年夏天，“齊魯農(nóng)超”直播間里的微山湖小龍蝦，單日銷量有了明顯增長。

每到秋天，總能在黃河?xùn)|營段沿線看到大閘蟹養(yǎng)殖戶給剛捕撈的大閘蟹綁上“身份證”——帶有溯源二維碼的塑料環(huán)?！皰哌@個碼，能看到大閘蟹的養(yǎng)殖基地、餌料信息，并有相關(guān)單位出具的各種報告?！币火B(yǎng)殖戶透露。

“我們與蟹農(nóng)一起，為他們的產(chǎn)品打造了全鏈條溯源體系：在養(yǎng)殖區(qū)安裝水質(zhì)監(jiān)測設(shè)備，定期抽檢蟹黃飽滿度，甚至給螃蟹佩戴‘生長記錄儀’?！瘪R韶瑩介紹，除此之外，剛出塘的鮮活大閘蟹們還要經(jīng)過3次人工篩選，繼而通過抽檢、捆綁、打包最后送進(jìn)冷鏈車，確保到手的蟹鮮活安全。

從簡單陳列到場景體驗

打開“齊魯農(nóng)超”小程序，點擊“品牌館”標(biāo)志便能進(jìn)入一個豐富的農(nóng)業(yè)品牌世界。其中，“濰有尚品館”“齊魯農(nóng)超·銀齡好品館”等，匯聚了眾多山東各地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌。

2025年，“齊魯農(nóng)超”的品牌館建設(shè)進(jìn)一步完善，成為展示山東農(nóng)業(yè)品牌的重要窗口。“濰有尚品館”內(nèi)，濰坊的各類特色農(nóng)產(chǎn)品琳瑯滿目?！褒R魯農(nóng)超·銀齡好品館”則聚焦適合老年人的農(nóng)產(chǎn)品，為老年消費者提供了便捷的選購渠道。此外，“齊魯農(nóng)超”還計劃開設(shè)畜牧館和遠(yuǎn)洋漁業(yè)館，進(jìn)一步豐富品牌館的內(nèi)容。

在“齊魯農(nóng)超”平臺上，不僅有區(qū)域公共品牌和知名地方品牌，許多不為市民熟悉的品牌也在這里找到了發(fā)展機(jī)遇。臨朐鵝肝生產(chǎn)企業(yè)原本以出口為主，國內(nèi)市場知名度不高。“齊魯農(nóng)超”與企業(yè)合作，幫助其進(jìn)行品牌定位和市場拓展。通過參加“齊魯農(nóng)超”組織的各類展會，臨朐鵝肝逐漸被國內(nèi)消費者所熟知。如今，臨朐鵝肝不僅在國內(nèi)市場有了穩(wěn)定的銷量，還借助“齊魯農(nóng)超”平臺，進(jìn)一步鞏固了國際市場份額。

山東財經(jīng)大學(xué)MBA學(xué)院教授李琪認(rèn)為，“齊魯農(nóng)超”的經(jīng)驗在于，它不是自己做品牌，而是搭建了讓好品牌成長的土壤，層層遞進(jìn)的賦能體系，助力山東農(nóng)業(yè)品牌從“星星點點”變成“燎原之勢”。（于泊升 邊藝）