河北省高碑店市努力建成京津冀預制菜產(chǎn)業(yè)的“新高地”

近日，河北省高碑店市正式啟動運營京津冀預制菜展銷體驗中心。據(jù)了解，該中心集預制菜展示、購銷、體驗為一體，經(jīng)營面積達4900平方米，已有武漢“良之隆”、河南“雙匯”、江蘇“牧村皇”等預制菜品牌，近100家國內(nèi)預制菜龍頭企業(yè)入駐，涉及400余家生產(chǎn)廠家的近一萬種預制菜產(chǎn)品。

走進展銷中心，形形色色的預制菜琳瑯滿目，各式即食、即烹、即熱、即配類預制菜應有盡有。糖醋鯉魚、紅燒排骨、清蒸鱸魚……拆開包裝、簡單烹飪，一盤盤色香味俱全的菜品端上餐桌即可食用，可充分滿足廣大消費者對預制菜不同種類的需求。在展廳內(nèi)，購銷、品鑒預制菜品的人流攢動，許多預制菜攤位前圍著詢價、品嘗的客商，推介、購銷的場面熱火朝天。

“這里是預制菜展示窗口，也是客戶洽談平臺?！痹凇奥⌒啦惋嫛睌偽磺?，負責人孫建向記者介紹，該中心預制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)成熟，“我們的預制菜品除了大宗批發(fā)，還通過電商、團購等渠道銷往全國。”

高碑店位于冀中平原腹地，是“京津冀一體化”發(fā)展核心區(qū)。在啟動儀式現(xiàn)場，高碑店市委書記邱強表示，近年來高碑店市搶抓機遇，積極轉型，大力培育預制菜產(chǎn)業(yè)，有力推動了當?shù)仡A制菜市場的快速發(fā)展。展銷體驗中心的開市運營，將推動預制菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)優(yōu)勢加速轉化為品牌優(yōu)勢，打造更具影響力的全產(chǎn)業(yè)鏈集群，努力建成“京津冀預制菜產(chǎn)業(yè)的新高地”。

“錨定預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大機遇，依托高碑店國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心資源優(yōu)勢、成熟發(fā)達的物流體系和銷售網(wǎng)絡，積極打造全新立體預制菜產(chǎn)業(yè)新模式?！睋?jù)首衡集團董事長米亞林介紹，目前首衡京津冀預制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)二期已經(jīng)開工，集“食品研發(fā)、預制菜加工、中央廚房、集配中心、電商直播、檢驗檢測”六大功能為一體，園區(qū)建成后占地約42.5萬平方米，建筑面積50萬平方米，預計投資21.5億元。（李杰）