中國食品安全網(wǎng)訊（記者劉延正）在當(dāng)下，健康飲食已然匯聚成一股勢不可擋的時代洪流。天貓數(shù)據(jù)顯示，2025年年貨節(jié)期間，健康禮贈的搜索量環(huán)比大幅增長200%。這也預(yù)示著，健康食品正成為消費者的新選擇。百草味憑借卓越的前瞻性眼光，早在多年前就精準(zhǔn)洞察到這一發(fā)展趨勢，并積極主動地展開全方位布局。通過三大關(guān)鍵舉措，百草味在激烈的市場競爭中強勢突圍，穩(wěn)居行業(yè)前列。

戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，引領(lǐng)健康零食新潮流

百草味一直以來都對市場動態(tài)保持著高度的敏銳性，憑借其深厚的行業(yè)經(jīng)驗與專業(yè)的市場分析團隊，精準(zhǔn)捕捉到健康消費趨勢所帶來的全新機遇。

早在2022年，當(dāng)市場上大多數(shù)零食品牌還在按部就班地運營傳統(tǒng)產(chǎn)品線時，百草味毅然決然地做出了具有重大戰(zhàn)略意義的決策，轉(zhuǎn)型為堅果果干健康零食品牌。此后，百草味不斷加大研發(fā)投入，拓展產(chǎn)品線，從產(chǎn)品原料的挑選到生產(chǎn)工藝的優(yōu)化，都圍繞著為消費者提供更健康、更優(yōu)質(zhì)的零食選擇這一核心目標(biāo)展開，逐步在消費者心中樹立起健康零食領(lǐng)導(dǎo)者的品牌形象。

優(yōu)化產(chǎn)品，提升堅果營養(yǎng)新高度

在追求健康的漫漫長路上，百草味始終秉持著精益求精的態(tài)度，從未有過絲毫懈怠。

為了顯著提升堅果的營養(yǎng)價值，百草味在產(chǎn)品品質(zhì)把控方面極為嚴(yán)格。在原料采購環(huán)節(jié)，百草味組建了專業(yè)的采購團隊，深入全球優(yōu)質(zhì)堅果產(chǎn)區(qū)，與當(dāng)?shù)毓?yīng)商建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，嚴(yán)格篩選每一顆堅果原料，確保其具備高品質(zhì)和絕佳的新鮮度，為消費者帶來最純正、最天然的堅果美味。同時，百草味依托專業(yè)的研發(fā)團隊，經(jīng)過長時間的深入研究和無數(shù)次的精心調(diào)配，將堅果與果干的配比精準(zhǔn)設(shè)定為75:25。這一比例并非隨意確定，而是經(jīng)過科學(xué)論證，完美契合《中國居民膳食指南 (2022)》中建議成人日均攝入堅果25-35克的標(biāo)準(zhǔn)，為消費者提供了科學(xué)合理的營養(yǎng)搭配，讓消費者在享受美味零食的同時，輕松滿足日常營養(yǎng)需求。

傳播理念，助力堅果行業(yè)新發(fā)展

百草味深知，要推動整個堅果行業(yè)邁向健康發(fā)展的新征程，不僅需要專注于產(chǎn)品創(chuàng)新，還需積極投身于健康理念的廣泛傳播。

2023年，由百草味提供大力支持、中國營養(yǎng)學(xué)會編撰的《中國堅果營養(yǎng)和市場發(fā)展白皮書》正式發(fā)布。這本白皮書堪稱堅果行業(yè)的權(quán)威寶典，它對常見堅果種類及其營養(yǎng)價值進行了詳細剖析，讓消費者深入了解每一種堅果的獨特功效；對堅果消費市場的現(xiàn)狀與未來趨勢進行了全面深入的分析，為行業(yè)從業(yè)者提供了寶貴的市場洞察；對行業(yè)政策進行了系統(tǒng)梳理，幫助企業(yè)更好地把握政策方向。同時，白皮書針對堅果行業(yè)發(fā)展面臨的問題提出了極具專業(yè)性和建設(shè)性的建議。白皮書的發(fā)布，猶如一盞明燈，為堅果行業(yè)的發(fā)展提供了清晰的發(fā)展脈絡(luò)和前行方向，有力地推動了整個堅果行業(yè)朝著更加健康、有序、可持續(xù)的方向發(fā)展。

在未來的食品行業(yè)版圖中，百草味將憑借其對品質(zhì)的執(zhí)著堅守、對創(chuàng)新的不懈追求以及對行業(yè)發(fā)展的深切擔(dān)當(dāng)，持續(xù)以開拓者之姿，打破邊界，重塑健康零食行業(yè)的發(fā)展范式。