國家衛(wèi)生健康委“十四五”規(guī)劃教材《臨床營養(yǎng)學》出版發(fā)行

近日，國家衛(wèi)生健康委員會“十四五”規(guī)劃教材、全國高等學校五年制本科臨床醫(yī)學專業(yè)第十輪規(guī)劃教材《臨床營養(yǎng)學》（第一版）發(fā)布會在人民日報健康客戶端演播廳舉辦。當天該書宣布出版發(fā)行，2025年春季將投入全國高等醫(yī)學院校使用。這是臨床營養(yǎng)學納入全國高等學校五年制本科臨床醫(yī)學專業(yè)的第一本教材。

新教材實用性和指導(dǎo)性強

“人才培養(yǎng)，始于教育。改變行動，始于改變觀念。把臨床營養(yǎng)學納入高等醫(yī)學院校臨床醫(yī)學專業(yè)本科生必修課是培養(yǎng)新一代高水平健康衛(wèi)士的必然之路。”該書主編、北京世紀壇醫(yī)院腫瘤營養(yǎng)與代謝中心主任石漢平介紹，教材以價值營養(yǎng)為核心，以精準營養(yǎng)為方向，以護佑健康為峰點，力求解析各種疾病的營養(yǎng)代謝特點，回答不同患者的主要營養(yǎng)關(guān)切，反映營養(yǎng)研究的最新重要成果，廣泛適用于醫(yī)學院校不同專業(yè)學生及營養(yǎng)愛好者。

本書由石漢平教授與北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師陳偉擔任主編，并有來自首都醫(yī)科大學、中國醫(yī)學科學院、河北醫(yī)科大學、華中科技大學、中國醫(yī)科大學等34所大學及附屬醫(yī)院在臨床營養(yǎng)學領(lǐng)域卓有建樹的35位專家學者組成編寫團隊，該書內(nèi)容分為營養(yǎng)生理代謝、營養(yǎng)診療通則、不同人群營養(yǎng)管理、臨床營養(yǎng)學科發(fā)展四個方面，既反映臨床營養(yǎng)學的前沿動態(tài)，又緊密貼合臨床應(yīng)用場景，具有很強的實用性和指導(dǎo)性。

據(jù)悉，除了紙質(zhì)版書籍，還出版了數(shù)字版，內(nèi)容涵蓋臨床案例的分析、交互式思維導(dǎo)圖、豐富的圖片和操作視頻，以及目標測試、評估量表、拓展閱讀、教學課件等，更方便學習。

臨床營養(yǎng)納入五年制醫(yī)學生必修課意義重大

原衛(wèi)生部副部長曹澤毅在會上表示，《臨床營養(yǎng)學》納入五年制醫(yī)學生教育，作為臨床醫(yī)學中的重要組成部分，意義重大，希望醫(yī)學管理者和年輕醫(yī)務(wù)工作者，把臨床營養(yǎng)學放到和臨床治療、診斷學科同樣重要的位置，并當成臨床預(yù)防和治療，以及解決疑難病癥、危重病癥科學的基礎(chǔ)。

“投入最少，效果最好?！闭劶盃I養(yǎng)對改善臨床疾病結(jié)局的重要性，中國工程院院士、首都醫(yī)科大學副校長吉訓(xùn)明以腦卒中為例介紹，如果把營養(yǎng)調(diào)節(jié)和藥物使用結(jié)合在一起，可以大幅度減少腦卒中的并發(fā)癥。希望通過《臨床營養(yǎng)學》教材，培養(yǎng)一批真正懂得營養(yǎng)的專家，幫助患者更好地改善病情。

人民衛(wèi)生出版社副總編輯楊晉介紹，“臨床醫(yī)生不懂營養(yǎng)，將不可能真正提高疾病治療效果，在醫(yī)學院校所有專業(yè)里，臨床醫(yī)學生的課程中營養(yǎng)應(yīng)該是基礎(chǔ)，期待這部教材能夠成為臨床專業(yè)學生開啟臨床營養(yǎng)學知識大門的金鑰匙，幫助他們在未來的職業(yè)生涯中更好地運用營養(yǎng)治療手段，為患者提供更全面、優(yōu)質(zhì)的醫(yī)療服務(wù)。”

發(fā)布會上，北京世紀壇醫(yī)院院長張騫也表達了對《臨床營養(yǎng)學》發(fā)布的期待。他表示，《臨床營養(yǎng)學》教材從立項到出版，經(jīng)歷了不止十二年，能夠更好地指導(dǎo)臨床營養(yǎng)學科的發(fā)展，期待通過教材能夠培養(yǎng)出更多的臨床營養(yǎng)專家。

哈爾濱醫(yī)科大學附屬第四醫(yī)院院長劉明表示，今后的臨床醫(yī)學生，在初入醫(yī)學殿堂之時就有機會學習《臨床營養(yǎng)學》，提高臨床醫(yī)生的營養(yǎng)認知和知識結(jié)構(gòu)，明確“營養(yǎng)不是支持、不是輔助，而是一線治療”這一理念，切實把“營養(yǎng)一線治療”的理念整合到每一位患者的診療常規(guī)中去，促進患者更快地康復(fù)。

雅培營養(yǎng)品業(yè)務(wù)部門副總裁兼中國大陸及香港總經(jīng)理吳海英表示，雅培多年前在高校中設(shè)立了醫(yī)學營養(yǎng)的獎學金，也在為推動臨床營養(yǎng)學科的發(fā)展助力。

臨床醫(yī)生應(yīng)該要懂營養(yǎng)

在發(fā)布會圓桌討論環(huán)節(jié)，來自臨床不同專業(yè)的醫(yī)生都分享了營養(yǎng)在各自領(lǐng)域的重要性。多位專家表示，“不能等臨床醫(yī)生去找臨床營養(yǎng)師會診解決營養(yǎng)問題，臨床醫(yī)生自身就要懂營養(yǎng)?！?/p>

“不注重營養(yǎng)風險的篩查和診斷、沒有科學的營養(yǎng)治療，有可能再漂亮的手術(shù)也得不到非常好的治療效果，甚至會出現(xiàn)一些嚴重的并發(fā)癥?！弊鳛橐幻饪漆t(yī)生，廣西醫(yī)科大學副校長陳俊強表示，扎實地掌握臨床營養(yǎng)知識，對于所有醫(yī)務(wù)人員來說都應(yīng)該是基本功，這樣醫(yī)學的診療水平才會上升到一個更高的高度。

營養(yǎng)不良在腫瘤病人中的發(fā)生率很高，腫瘤科醫(yī)生尤其需要關(guān)注營養(yǎng)問題。武漢大學中南醫(yī)院腫瘤醫(yī)院副院長周福祥介紹，腫瘤病人的營養(yǎng)不良是普遍存在的，而且對于治療結(jié)局有很大影響?！拔覀冏龅南嚓P(guān)研究發(fā)現(xiàn)，同樣是為腫瘤患者施行放射治療，與正常營養(yǎng)狀況的患者相比，存在營養(yǎng)不良的患者預(yù)后差很多?！?/p>

解放軍總醫(yī)院第七醫(yī)學中心小兒血液科副主任醫(yī)師杜振蘭表示，“兒科跟成人不太一樣，不僅正常生長發(fā)育需要足夠的能量和營養(yǎng)物質(zhì)，在治療的過程中更需要能量的補充和營養(yǎng)的支持，對于兒科疾病來說，營養(yǎng)在治療中的作用意義非凡。”

華中科技大學同濟醫(yī)學院附屬同濟醫(yī)院姚穎既是腎內(nèi)科副主任也是臨床營養(yǎng)科主任，她所在的醫(yī)院，已經(jīng)把營養(yǎng)治療納入腎病一體化治療的重要組成部分。對于腎病患者來說，特別是在進入終末期透析前，有效的營養(yǎng)治療能改善結(jié)局，能保留殘余腎功能，提高生活質(zhì)量，減少整體的醫(yī)療費用。

作為中西醫(yī)結(jié)合專業(yè)醫(yī)生的代表，浙江中醫(yī)藥大學附屬第二醫(yī)院副院長姚慶華表示，中醫(yī)特別注重食療食養(yǎng)，很多患者食欲不好就會通過食療食養(yǎng)的方式來改善。以后，希望不光臨床醫(yī)學專業(yè)五年制本科生可以修《臨床營養(yǎng)學》這門課，也希望中西醫(yī)結(jié)合臨床學生也有機會上這門課。（喬靖芳 曹宇悅 張瀚允）