海南首屆營養(yǎng)技能比武競賽成功舉辦

2024年12月29日，海南省首屆營養(yǎng)技能比武競賽在澄邁海南新東方烹飪高級技工學校成功舉辦。來自全省18個市縣及部分省級醫(yī)院的42支代表隊共210名選手參加比賽。

此次比賽由海南省衛(wèi)生健康委員會主辦、海南省疾病預防控制中心和海南省營養(yǎng)學會承辦。比賽旨在加快提升全省營養(yǎng)健康隊伍的專業(yè)能力水平，進一步推動全省營養(yǎng)健康事業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。海南省衛(wèi)生健康委藥政食品處處長趙瑜，海南省疾病預防控制中心副主任何濱、食安所所長馬永忠出席活動。

為確保活動的順利開展并取得實效，海南省衛(wèi)生健康委制訂了《海南省首屆營養(yǎng)技能比武競賽活動方案》。該方案明確了競賽的指導思想、基本原則、組織機構(gòu)、競賽內(nèi)容、參賽對象、時間安排及獎項設(shè)置等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，為活動的成功舉辦提供了有力保障。

比賽圍繞營養(yǎng)健康領(lǐng)域的核心知識和技能展開，包括營養(yǎng)學理論知識考核、健康教育能力、營養(yǎng)案例分析匯報及營養(yǎng)膳食搭配與制作等干預方案設(shè)計等多個方面。

比賽內(nèi)容包括理論知識考核、健康科普技能和操作技能展示三部分。理論考試重點考查公共營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)、食品安全等專業(yè)知識，健康科普技能重在傳播落地的營養(yǎng)健康知識，操作技能考核則設(shè)置了食譜編制、食物制作、食譜制作結(jié)合個性化營養(yǎng)干預等多個場景，充分檢驗參賽選手的實際工作能力。

為確保比賽結(jié)果公平、公正、公開，本次競賽邀請了省內(nèi)知名營養(yǎng)專家擔任評委。評分采用百分制，根據(jù)評分標準現(xiàn)場打分并當場公布成績。整個競賽過程在監(jiān)督員監(jiān)督下進行，確保程序嚴謹透明。

經(jīng)過一天激烈角逐，海南醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院獲得團體一等獎，海南省腫瘤醫(yī)院、三亞學院健康產(chǎn)業(yè)管理學院獲得團體二等獎，海南醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院二隊、海南省婦女兒童醫(yī)學中心、四川大學華西樂城醫(yī)院獲得團體三等獎，?？谑腥嗣襻t(yī)院、海南西部中心醫(yī)院、海南醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院一隊、現(xiàn)代婦女兒童醫(yī)院有限公司獲得優(yōu)勝獎。

趙瑜表示，舉辦此次營養(yǎng)技能比武競賽，是積極響應國家號召、落實相關(guān)政策的重要舉措。通過競賽的形式，不僅可以激發(fā)營養(yǎng)健康從業(yè)人員的學習熱情和創(chuàng)新精神，還可以促進全省營養(yǎng)健康隊伍整體素質(zhì)的提升。同時，這也是一次展示海南營養(yǎng)健康事業(yè)發(fā)展成果、推動行業(yè)交流與合作的重要契機。（郭洪成 許偉國）