預(yù)包裝食品“智慧選擇”標(biāo)識出爐

日前，由中國營養(yǎng)學(xué)會等聯(lián)合修訂的《預(yù)包裝食品“智慧選擇”標(biāo)識規(guī)范》出臺，推出了預(yù)包裝食品“智慧選擇”標(biāo)識，將復(fù)雜的營養(yǎng)數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為直觀的“√”（對號）標(biāo)識。消費(fèi)者只要認(rèn)準(zhǔn)這個“√”，就能1秒鎖定符合標(biāo)準(zhǔn)、且比同類產(chǎn)品油鹽糖含量更低的產(chǎn)品。

“包裝正面標(biāo)識的核心作用，就是幫助和引導(dǎo)消費(fèi)者關(guān)注油、鹽、糖等添加情況，讓消費(fèi)者在同類產(chǎn)品中快速識別出油鹽糖含量更低的產(chǎn)品?！敝袊鵂I養(yǎng)學(xué)會副秘書長、中營惠營養(yǎng)健康研究院院長王瑛瑤解讀道，推出“智慧選擇”標(biāo)識的用意，就是將復(fù)雜的營養(yǎng)科學(xué)分析交給科學(xué)家團(tuán)隊，消費(fèi)者只需認(rèn)識并理解標(biāo)識的含義，就能輕松做出購物決策，簡化消費(fèi)者的選擇過程。

據(jù)了解，此次修訂的《預(yù)包裝食品“智慧選擇”標(biāo)識規(guī)范》，由中國營養(yǎng)學(xué)會、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所等權(quán)威專業(yè)機(jī)構(gòu)共同制定，中國營養(yǎng)學(xué)會團(tuán)標(biāo)管理工作組專家對采標(biāo)申請進(jìn)行嚴(yán)格審核，是推動全民健康飲食方面重要舉措。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所副研究員黃澤穎表示，包裝正面標(biāo)識“智慧選擇”是落實《中國居民膳食指南（2022）》、推動健康膳食的好工具，將油、鹽、糖三大指標(biāo)整體納入考量，從更全面的視角輔助消費(fèi)者挑選健康食品。對消費(fèi)者來說，相當(dāng)于擁有了一個識別低油、鹽、糖食品的簡便工具和生活小助手，能夠大幅提升健康食品的選購效率，符合目前快節(jié)奏的生活方式。

根據(jù)采標(biāo)公告，脈動是飲料品類首個斬獲“智慧選擇”標(biāo)識使用的品牌?！皩τ陲嬃袭a(chǎn)品而言，獲得‘智慧選擇’標(biāo)識就如同獲得權(quán)威科學(xué)營養(yǎng)機(jī)構(gòu)頒發(fā)的‘健康身份證’。以脈動為例，好比每瓶脈動都經(jīng)過了營養(yǎng)專家組們‘CT式掃描’，確保其符合《中國居民膳食指南（2022）》科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)?！?span style="color: rgb(51, 51, 51); text-wrap-mode: wrap; background-color: rgb(255, 255, 255);">廣東省食品安全保障促進(jìn)會副會長、食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬說道。

據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2022年中國功能性瘦身食品市場規(guī)模已達(dá)3387.1億元，2024年將達(dá)到4744.5億元。朱丹蓬認(rèn)為，這一數(shù)據(jù)表明，消費(fèi)者對健康飲品的需求正在快速增長。而營養(yǎng)標(biāo)簽的出現(xiàn)，將進(jìn)一步加快健康飲品市場的爆發(fā)式增長和行業(yè)優(yōu)勝劣汰。