“寧夏康園種養(yǎng)殖專業(yè)合作社和牛大娘（東莞）食品有限公司簽約后的第一批1800頭肉牛，已被運(yùn)往南京、廣東等地?！?月26日，海原縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。2月23日，海原縣在深圳舉行肉牛產(chǎn)業(yè)推介會，現(xiàn)場成功簽約11個項(xiàng)目，簽約資金達(dá)8.6億元，目前企業(yè)已開始履行合同。

近年來，海原縣將發(fā)展高端肉牛產(chǎn)業(yè)作為全縣“一號工程”，打造高端肉牛產(chǎn)業(yè)示范縣，已初步形成從種源選育、科學(xué)養(yǎng)殖到精深加工、冷鏈物流、品牌營銷的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。該縣通過實(shí)施“種子芯片”工程等舉措，建成全國首個縣域級肉牛信息平臺及中國（寧夏）良種牛繁育中心，現(xiàn)種牛存欄523頭，為肉牛產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的種源保障。目前，全縣肉牛存欄量15.87萬頭，飼養(yǎng)量24.7萬頭。

“去年5月以來，我們的肉牛銷售聯(lián)合社先后向廣東省梅州市銷售群眾養(yǎng)殖的肉牛164頭，每頭牛的價格比本地價格平均高出1500元，切實(shí)增加了養(yǎng)殖戶收益?！焙Ｔh賈塘鄉(xiāng)黨委書記王建勛介紹，肉牛銷售聯(lián)合社隨時統(tǒng)計(jì)掌握全鄉(xiāng)肉牛出欄情況，對體重達(dá)不到向廣東銷售標(biāo)準(zhǔn)（活體650公斤以上）且群眾急于出售的肉牛以等同于廣東市場肉牛的價格進(jìn)行回收并集中育肥，等體重達(dá)標(biāo)后再進(jìn)行統(tǒng)一批量銷售，既保證了肉牛的品質(zhì)，又讓利給養(yǎng)殖戶，確保養(yǎng)殖戶收益不減。誠信經(jīng)營換來了穩(wěn)定訂單，該肉牛銷售聯(lián)合社與梅州市場建立了長期合作關(guān)系。此外，海原縣海華種養(yǎng)殖專業(yè)合作社與深圳市德瑞康肉類食品有限公司簽訂年供應(yīng)1.5萬頭肉牛的合同；寧夏大山牛農(nóng)牧科技有限公司為上海、北京等地的火鍋連鎖品牌提供安格斯雪花牛肉，年供應(yīng)量達(dá)5000頭。這些訂單不僅拓寬了銷售渠道，也為海原肉牛贏得更多高端市場的認(rèn)可。

海原肉牛在國內(nèi)市場“走南闖北”，以其高品質(zhì)贏得了廣泛認(rèn)可，成為推動縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的重要引擎。通過培育市場主體和提升品牌美譽(yù)度，海原縣成功將“寧夏六盤山牛肉”推向全國，目前已在上海、深圳、廣州等地開設(shè)了3家品牌體驗(yàn)店和1家品牌營銷店。

為助推肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，海原縣還投資2.05億元建設(shè)高端肉牛精深加工園區(qū)。園區(qū)內(nèi)設(shè)有肉牛屠宰及精深加工廠，年屠宰量達(dá)6萬頭，并配套建設(shè)冷鏈庫房、食品加工廠和冷凍庫等設(shè)施。園區(qū)已在銀川、西安等地建成8個品牌直營店，并開通抖音、快手直播間和微信小程序網(wǎng)店，與華潤萬家、京東羋羊羊等60余家企業(yè)合作，年供應(yīng)各類牛肉產(chǎn)品2000余噸。通過與莆田市鑫寶食品貿(mào)易有限公司合作，海原縣進(jìn)一步開發(fā)了牛肉干、醬鹵牛肉等系列產(chǎn)品，面向全國銷售，成為高端餐飲市場的新寵。（段春）