“90后”連勇是太原市晉源區(qū)古寨村人，30歲出頭的他已有10年的奶牛養(yǎng)殖經(jīng)驗。2月25日，他端坐在電腦前，盯著屏幕上的數(shù)據(jù)，分析著每一頭奶牛的情況，1838號奶牛是否存在消化問題，最近是不是有奶牛臨產(chǎn)，哪頭奶牛到了最佳受精期……與父輩相比，他把數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用到了養(yǎng)牛上，給這份事業(yè)增添了更多的新意。

“我2012年完成學(xué)業(yè)后就選擇來到父親的養(yǎng)殖場。一方面是從小耳濡目染，對奶牛有感情，更多的是想為父親分擔(dān)?！边B勇道出了自己從事奶牛養(yǎng)殖的緣由，2000年父親連福玉創(chuàng)辦了太原牧冠乳業(yè)，其時養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展正旺，僅古寨村就有30多家養(yǎng)殖戶，但如今僅剩牧冠乳業(yè)一家。

盡管連勇從小看著牛長大，但真正工作起來卻是另一回事。每天凌晨4點(diǎn)起床，配料、攪拌和投喂?；氐慕?00頭奶牛，有犢牛、育成牛、高產(chǎn)牛、低產(chǎn)牛和干奶牛等，每一種牛的喂養(yǎng)時間不盡相同，高產(chǎn)牛每天要擠奶3次，會在擠奶后喂食，每過3個小時投喂一次，每天牛群能吃掉10鍋草料……這種工作模式，也不是普通年輕人能夠接受的。

全年無休少眠是連勇工作的日常，身上濺上屎尿也很常見，最難的還是母牛產(chǎn)仔的時候，尤其是頭胎母牛。一番折騰下來，熬一宿是常有的事，只有“母女平安”他才能安下心來。

目前，養(yǎng)殖基地新建有牛舍、運(yùn)動場、擠奶廳、草料房等。寬敞的牛舍內(nèi)有鋪滿沙子的臥床，每天會有專人將沙子翻動得松軟一些。每天清糞車運(yùn)作2次，每周消殺2次。所有牛都戴著耳標(biāo)，統(tǒng)一錄入電腦系統(tǒng)，上面記錄著它的出生年月和母親編號。每一只牛的蹄子下都墊著腳墊，每年春秋季會修剪蹄子，為了它們走路不累、增加舒適度。

室外的運(yùn)動場同樣有鋪滿沙子的平臺，供奶牛曬太陽和休憩。夏天來臨，牛舍里開啟大型風(fēng)扇為奶牛降溫?；剡€會播放舒緩的音樂，讓奶?！翱鞓访恳惶臁薄Ｋ械囊磺?，都是為了增加奶牛的舒適度和產(chǎn)奶量。

擠奶是養(yǎng)殖基地的重頭戲。新建的標(biāo)準(zhǔn)化擠奶廳明亮干凈整潔，鋪設(shè)的腳墊也是為奶牛量身定制的，盡顯“奢華”。共設(shè)有28個魚骨式卡位，奶牛排隊進(jìn)入卡位后，擠奶工先會以45℃的清水清洗乳頭，之后每個乳頭都會擠“三把奶”在地上，觀察其性狀是否正常，之后給每個乳頭泡藥浴殺菌，隨后擦干。一牛一巾，防止交叉感染。接下來，再將擠奶杯吸到乳頭上，吸出的鮮奶每滿一劑將被泵到統(tǒng)一的集乳罐中儲存。

為了提高產(chǎn)能，基地以100多萬的價格引進(jìn)了一套更加智能化和自動化的以色列擠奶系統(tǒng)，隨時監(jiān)測每頭泌乳牛的情況。奶牛是不是發(fā)情或者流產(chǎn)，是否存在酮病、消化疾病、卵巢疾病，以及產(chǎn)奶量等數(shù)據(jù)都及時生成，可以在電腦端和手機(jī)端隨時隨地遠(yuǎn)程監(jiān)測。

近年來，養(yǎng)殖行業(yè)壓力倍增，奶牛飼料價格大幅上漲，為保證400頭牛一年的口糧，連勇和家人商量后，投資了300余萬元，流轉(zhuǎn)了近600畝土地，自己種植全株玉米，降低飼料成本，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，還為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝司蜆I(yè)崗位。

“下一步，我們將購入更多奶牛，在飼料、設(shè)備、技術(shù)上降低成本，實現(xiàn)節(jié)能降耗，提質(zhì)增效，早日進(jìn)入泌乳牛平均每天產(chǎn)奶40公斤俱樂部。”連勇充滿自信地說。（李固）