權(quán)威部門豬肉監(jiān)測運行圖顯示：近半月，天津市豬肉批發(fā)、零售價格均呈現(xiàn)雙雙下降態(tài)勢。11月18日，天津市豬肉批發(fā)價為每公斤47.04元，零售價為每公斤63.19元；11月25日，批發(fā)價下跌到每公斤45.46元，零售價下跌到60.69元；12月2日，批發(fā)價下跌到每公斤44.96元，零售價下跌到每公斤58.65元。15天內(nèi)，豬肉零售價每公斤下跌了4.54元。

據(jù)了解，?目前豬肉批發(fā)、零售價格雙雙下跌，原因多樣。首先是國家進口豬肉數(shù)量增加，僅10月當(dāng)月，天津口岸就進口豬肉4.1萬噸，同比增長75%，進口冷凍豬肉上市，增加了豬肉供應(yīng)量，對抑制高肉價發(fā)揮了積極作用。6月份以來，屠宰企業(yè)、冷鏈物流企業(yè)和批發(fā)商豬肉庫存量較多，在目前冬季消費旺季逐步增加了市場投放量。近期雞肉、牛羊肉等豬肉替代品產(chǎn)量都在增加，市場總供給預(yù)期較好，不支持豬價持續(xù)走高。值得關(guān)注的是，在當(dāng)前豬肉市場價格持續(xù)走低的情況下，一些養(yǎng)殖戶產(chǎn)生恐慌心理，為了賣個好價錢，把原計劃在元旦、春節(jié)出欄的生豬提前出欄，促使豬肉市場供應(yīng)量增加，導(dǎo)致價格下跌。（陳忠權(quán)）