安徽省雞蛋價(jià)格出現(xiàn)下滑趨勢 預(yù)計(jì)近期將迎來回升

今年春節(jié)后，受新冠肺炎疫情影響，豬肉、蔬菜的價(jià)格都出現(xiàn)了不同程度的上漲，但令人想不到的是，雞蛋價(jià)格卻一直下滑。是什么原因?qū)е码u蛋價(jià)格下降呢？記者就此采訪了部分業(yè)內(nèi)人士。

蛋價(jià)跌破成本價(jià)

“春節(jié)后雞蛋價(jià)格就不理想，這幾天雖說不滯銷了，但是價(jià)格比去年同期低很多。 ”3月1日，靈璧縣大廟鄉(xiāng)蛋雞養(yǎng)殖戶袁兆明告訴記者，從春節(jié)后雞蛋價(jià)格就一直處于跌勢，這幾天每斤雞蛋價(jià)格才2.7元，而去年同期每斤雞蛋價(jià)格要3.6元。老袁算了一下賬，每斤雞蛋的成本價(jià)要3元，也就是說，現(xiàn)在賣一斤雞蛋虧0.3元。 “還好現(xiàn)在道路不封閉了，雞蛋銷售不成問題，否則就更麻煩了。 ”袁兆明說，目前每天能銷售5000斤雞蛋，主要銷往江蘇徐州、鹽城等地。

“最近一個(gè)月，雞蛋價(jià)格都比較低，近幾天穩(wěn)定在每斤2.7元左右?！?月1日，懷寧縣平山鎮(zhèn)蛋雞養(yǎng)殖戶范志學(xué)對記者說，當(dāng)天的雞蛋批發(fā)價(jià)格是每斤2.7元，比去年同期下跌近1元。范志學(xué)說，主要是因?yàn)橐咔槠陂g，很多飯店關(guān)門歇業(yè)，學(xué)校沒開學(xué)，工廠復(fù)工才剛開始，客商不愿意多采購雞蛋，而蛋雞養(yǎng)殖戶急于銷售雞蛋，所以雞蛋價(jià)格就會(huì)一路下滑。

諸多不利因素影響蛋價(jià)

安徽省農(nóng)科院畜牧所研究員夏倫志告訴記者，節(jié)后雞蛋價(jià)格下降的原因主要有幾個(gè)方面：首先是前期封村封路導(dǎo)致。從大年初二開始，很多進(jìn)村道路封閉起來，禁止外來人員和車輛進(jìn)入，村民出行也要登記。道路封閉導(dǎo)致雞蛋的銷售受到了影響，蛋價(jià)自然會(huì)有所下降。其次是蛋雞產(chǎn)蛋高峰到來。在春節(jié)后氣溫逐漸回升，蛋雞的產(chǎn)蛋高峰期也到來，去年年底雞蛋價(jià)格高，一是因?yàn)槭艿截i肉價(jià)格上漲影響，二是因?yàn)槎鞖鉁氐?，蛋雞產(chǎn)蛋也進(jìn)入到淡季。隨著氣溫慢慢回升，蛋雞產(chǎn)蛋量恢復(fù)，雞蛋供大于求。還有一點(diǎn)就是禽流感影響。今年2月份在湖南、新疆等地出現(xiàn)了禽流感，受到禽流感的影響，消費(fèi)者對雞蛋的認(rèn)可度降低，購買欲減少。

近期可能會(huì)回暖

隨著生產(chǎn)企業(yè)陸續(xù)復(fù)工，下游的消費(fèi)需求在一步步抬升，但學(xué)校的開學(xué)延遲，導(dǎo)致學(xué)校的消費(fèi)還未完全啟動(dòng)。預(yù)計(jì)不需要多久學(xué)校也會(huì)陸續(xù)開學(xué)。雞蛋將進(jìn)入需求旺季，屆時(shí)雞蛋價(jià)格會(huì)出現(xiàn)上漲。夏倫志說，在雞肉價(jià)格上漲帶動(dòng)下，淘汰蛋雞價(jià)格上漲，目前已上漲至每斤3.5元以上，相信會(huì)有很多養(yǎng)殖戶選擇淘汰一批蛋雞，從而快速降低蛋雞存欄。同時(shí)，3月中旬以前換羽雞產(chǎn)蛋尚較少，冷庫蛋在價(jià)格偏低形勢下也不會(huì)出庫。因此，雞蛋供應(yīng)大概率不會(huì)大幅增加。當(dāng)供給增量低于需求增量，蛋價(jià)會(huì)或震蕩偏強(qiáng)。（劉剛）