受非洲豬瘟影響 豬肉價(jià)格仍存上漲空間

全國(guó)生豬價(jià)格近兩月持續(xù)上漲，其中，山東省生豬價(jià)格近日創(chuàng)今年來(lái)新高。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，受去年8月以來(lái)非洲豬瘟疫情的影響，部分地區(qū)生豬和能繁母豬產(chǎn)能下降明顯。同時(shí)，夏季母豬受孕率較低，疊加冬春受腹瀉等因素影響仔豬成活率低，近期生豬出欄存在季節(jié)性低位。而去年年底生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能下降，導(dǎo)致今年6、7月份以來(lái)生豬供應(yīng)減少，價(jià)格持續(xù)上漲。山東作為豬肉主產(chǎn)地，自然受到不小影響。從全國(guó)層面看，豬肉價(jià)格依然處在上漲通道，供需關(guān)系未得到明顯改善，預(yù)計(jì)未來(lái)豬肉價(jià)格依然面臨著較大的上漲壓力。

山東省畜牧總站發(fā)布的最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，山東省生豬價(jià)格為19.17元/公斤，創(chuàng)今年以來(lái)新高。中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，山東省生豬價(jià)格創(chuàng)新高，原因在于山東8月份出欄量持續(xù)降低，造成整個(gè)生豬價(jià)格持續(xù)上漲。“受非洲豬瘟疫情的影響，相關(guān)養(yǎng)殖企業(yè)為加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)控制，加大硬件投入。如豬瘟的監(jiān)控和預(yù)防，這在一定程度上增加企業(yè)的成本，進(jìn)而助推豬肉價(jià)格上漲?！?/p>

不僅是山東省，全國(guó)生豬價(jià)格都在持續(xù)上漲。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人近期表示，豬價(jià)上漲較快，主要是受非洲豬瘟疫情影響。去年四季度以來(lái)，生豬和能繁母豬產(chǎn)能持續(xù)下降，豬肉市場(chǎng)供給偏緊的效應(yīng)近期開(kāi)始集中顯現(xiàn)。

蘇寧金融研究院高級(jí)研究員付一夫表示，近期全國(guó)生豬價(jià)格持續(xù)上漲，根本原因在于豬肉供給短缺。其中，自去年8月以來(lái)，受非洲豬瘟疫情的影響，部分地區(qū)生豬和能繁母豬產(chǎn)能下降幅度明顯。另外，夏季母豬受孕率較低以及冬春受腹瀉等因素影響仔豬成活率低，近期生豬出欄存在季節(jié)性低位。同時(shí)，按照生豬的生產(chǎn)規(guī)律，從母豬懷孕、仔豬出生到育肥豬出欄，大約需要10個(gè)月時(shí)間。去年年底生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能下降，導(dǎo)致今年6、7月份以來(lái)生豬供應(yīng)減少，價(jià)格持續(xù)上漲。山東作為豬肉主產(chǎn)地，自然受到不小的影響。（傅蘇穎）