可食用鮮花加入春菜大軍

2025-04-08

蒸槐花、茉莉花炒蛋、涼拌菊花、油炸玫瑰花、金雀花蒸蛋……春天，是百花盛開的季節(jié)，而將美麗的花朵搬上餐桌，制成一道道美味佳肴，無疑為這個季節(jié)增添了一份獨特的浪漫與詩意。

別讓“校園餐”成了“唐僧肉”

2025-04-08

學生的“盤中餐”，本應是滋養(yǎng)成長的基石，如今卻成了某些人眼中的“唐僧肉”。

“春味經(jīng)濟”映照餐飲消費新活力

2025-04-08

清明小長假，各地春意盎然，吃寒食、品春菜、踏青游是不少消費者的過節(jié)首選，餐飲市場也是一片火熱。

北京土特產(chǎn)要“土”也要“潮”

2025-04-08

北京的土特產(chǎn)從生產(chǎn)到銷售，面臨重重挑戰(zhàn)。眼下，如何應對挑戰(zhàn)？未來，又能以何種方式嵌入大眾的日常生活？

直播間“坑老套路”瞄準銀發(fā)族

2025-04-08

當下，部分主播打著“養(yǎng)生課”“專家義診”的幌子，誘導老年人落入消費陷阱。

從藍莓看培育國產(chǎn)果業(yè)競爭力

2025-04-08

不同于糧食，水果的價格需求彈性較大，選擇空間大，品牌溢價大，對農(nóng)民增收的貢獻也大。農(nóng)業(yè)從業(yè)者要避免跟風種植，密切關注市場動態(tài)；產(chǎn)業(yè)鏈各方要瞄準成熟期、含糖量、抗病性等指標，培育有競爭力的品種和品牌。