生鮮電商平臺(tái)和餐飲企業(yè)“共享員工” 解決員工暫時(shí)就業(yè)問題

2020-04-02

近日，生鮮電商平臺(tái)叮咚買菜正在通過和餐飲企業(yè)“共享員工”，讓暫時(shí)歇業(yè)的餐飲業(yè)員工到生鮮電商平臺(tái)來上班，傳統(tǒng)餐飲業(yè)和新零售業(yè)態(tài)拓展合作空間，解決了眼前的生存問題，也為疫情過后的市場(chǎng)復(fù)蘇儲(chǔ)備了人力和實(shí)力。

多一雙公筷 一個(gè)公勺 多一份放心安心

2020-04-02

“公筷公勺擺上桌，分餐進(jìn)食好處多。”日前，首都文明辦聯(lián)合北京市衛(wèi)健委發(fā)出一系列文明生活倡議，其中包括推廣使用公筷公勺、分餐進(jìn)食等倡議。這些安全用餐舉措不是小事，而是降低公共衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)、提高食品安全治理能力的必要手段。

餐飲業(yè)探索降成本拓市場(chǎng)的新“戰(zhàn)術(shù)”

2020-04-02

近日，隨著返程復(fù)工人數(shù)的不斷增加，外賣訂單也呈現(xiàn)了比較明顯的上升趨勢(shì)。很多餐飲企業(yè)也受到“外賣”這一自救方式不斷啟發(fā)，探索降成本拓市場(chǎng)的新“戰(zhàn)術(shù)”，餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)換經(jīng)營(yíng)思路，多方合作積極自救。

深圳 廣州 上海 北京 成都美團(tuán)外賣訂單量排名全國(guó)前五

2020-04-02

3月10日，美團(tuán)外賣發(fā)布疫情期間首份《餐飲外賣復(fù)工消費(fèi)報(bào)告》。三成商家外賣單量超過疫情發(fā)生前（1月6日-1月19日），《報(bào)告》顯示，一線城市外賣訂單量增長(zhǎng)迅猛，外賣消費(fèi)習(xí)慣經(jīng)由此次疫情也加速向二、三線城市滲透。

疫情倒逼福州餐企開啟自救突圍或轉(zhuǎn)型之路

2020-04-02

這次疫情對(duì)整個(gè)餐飲行業(yè)來說也是一次大‘洗牌’，比拼的是企業(yè)的品牌積淀、服務(wù)品質(zhì)和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，隨著疫情的結(jié)束，餐飲行業(yè)很快將會(huì)觸底反彈。

寧波以71.1%餐飲商戶復(fù)工率排在全國(guó)首位

2020-04-02

餐飲業(yè)是社會(huì)正常運(yùn)行的基本和保障性行業(yè)，餐飲業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)的統(tǒng)計(jì)顯示，全國(guó)36個(gè)重點(diǎn)城市餐飲業(yè)已有序復(fù)工，寧波市以71.1%復(fù)工率占榜首，其許多做法值得借鑒。