遏制餐飲浪費(fèi) 共享美好“食”光

2025-09-12

餐飲業(yè)突圍，能否解答“今天去哪吃”之問(wèn)

2025-09-11

晚餐時(shí)間，上海的各大商圈、商場(chǎng)和餐飲街區(qū)，猶如沒(méi)有硝煙的“戰(zhàn)場(chǎng)”。

預(yù)制菜深度調(diào)整，味知香、千味央廚業(yè)績(jī)踩剎車

2025-09-08

市場(chǎng)對(duì)預(yù)制菜的熱情似乎正在降溫。

餐飲企業(yè)創(chuàng)新有“道”

2025-09-03

日前，國(guó)務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于深入實(shí)施“人工智能+”行動(dòng)的意見(jiàn)》提到發(fā)展“人工智能+”消費(fèi)提質(zhì)，其中包括拓展服務(wù)消費(fèi)新場(chǎng)景。瞄準(zhǔn)這一目標(biāo)，餐飲業(yè)也將迎來(lái)更多新變化。

江蘇泗洪：“四防”建設(shè)守護(hù)17萬(wàn)學(xué)生“舌尖上的安全”

2025-08-30

日前，在江蘇省中小學(xué)“校園餐”工作培訓(xùn)會(huì)上，泗洪縣分享的校園餐管理創(chuàng)新做法，成為熱議的焦點(diǎn)。

拒絕“剩宴”

2025-08-28

近來(lái)，各地機(jī)關(guān)食堂為拒絕“剩宴”頻出妙招：有的將早上磨豆?jié){剩下的豆渣做成餅，有的把大碗大盤(pán)換成小碗小碟，還有的引入數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)備餐……一個(gè)個(gè)節(jié)約、創(chuàng)新又充滿智慧的機(jī)關(guān)食堂，為解讀過(guò)緊日子提供了冒著熱氣的真實(shí)場(chǎng)景。