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一篇調(diào)研報(bào)告助力廣西賀州預(yù)制菜海外飄香

2024-07-04

從田間地頭到市場(chǎng)餐桌，從種植到加工再到運(yùn)輸和銷售，如何串起這條農(nóng)村“一二三產(chǎn)”融合發(fā)展的創(chuàng)新鏈產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值鏈，這是八步區(qū)五屆人大及其常委會(huì)一直在思考的問(wèn)題。

預(yù)制菜穿上新“馬甲”

2024-06-06

在風(fēng)味方面，消費(fèi)者普遍認(rèn)為預(yù)制菜缺乏煙火氣、沒(méi)有鍋氣。記者在市場(chǎng)上走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，商家已經(jīng)開(kāi)始針對(duì)鍋氣做文章。利用添加鍋氣香精、用砂鍋加熱等方法，可以對(duì)預(yù)制菜進(jìn)行“美顏”。

寧波部分餐飲店聲明“拒絕預(yù)制菜” 預(yù)制菜不香了？

2024-05-08

?“本店不用預(yù)制菜，現(xiàn)炒現(xiàn)做”……近期，甬城一些餐飲店亮出“拒絕預(yù)制菜”的告示；叮咚買菜、盒馬等電商平臺(tái)也紛紛將首頁(yè)預(yù)制菜頻道悄然改名為“快手菜”頻道。

安徽南陵：“治”菌有方，以菌立縣

2024-05-07

近年來(lái)，南陵縣圍繞鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展，著力打造菌物大縣，先后入選安徽省特色蔬菜十強(qiáng)縣（食用菌）、安徽省安全優(yōu)質(zhì)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣、安徽省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣。

優(yōu)予食品：今年正式投產(chǎn)后每日加工預(yù)制菜將達(dá)10萬(wàn)份

2024-04-29

360度翻滾“洗澡”、過(guò)山車式傳送、瞬間“變身”成塊，緊接著再“泡個(gè)澡”……一顆顆小土豆、一個(gè)個(gè)大蘿卜在生產(chǎn)線上歷經(jīng)清洗、切塊、消毒等流程，被打包成新鮮的沙拉菜，秀色可餐。

中食順香生產(chǎn)基地整體搬至惠州 正式競(jìng)逐西式預(yù)制菜賽道

2024-04-24

近日，在位于博羅縣泰美鎮(zhèn)的粵港澳大灣區(qū)（廣東·惠州）綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地，中食順香（廣東）食品科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“中食順香”）的廠房里，濃郁的榴蓮味充盈整個(gè)車間。