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重慶市市場監(jiān)管局發(fā)布黑芝麻梳打餅過氧化值超標的通告

2021-01-12

1月8日，重慶市市場監(jiān)管局發(fā)布了龍海市鑫利食品有限公司生產的黑芝麻梳打餅過氧化值檢測超標的通告，表明該批次黑芝麻梳打餅存在原料儲存不當等問題。

攝入適量花生可改善高風險個體心血管代謝

2021-01-07

日前，中國科學院上海營養(yǎng)與健康研究所等部門通過臨床營養(yǎng)干預研究發(fā)現(xiàn)了花生具有顯著提高代謝綜合征逆轉率的功效，可在不增加體重的前提下促進心血管代謝。

永州市零陵區(qū)食品“三小”門店專項整治行動取得成效

2021-01-07

日前，永州市零陵區(qū)食品“三小”門店專項整治行動取得了積極成效，共檢查小副食243家、小餐飲342家，落實烹飪加工、食品留樣等制度，保障小食品行業(yè)秩序。

柳州螺螄粉成電商平臺“爆款”

2021-01-06

近日，淘寶公布2020年度十大產業(yè)帶，柳州螺螄粉和重慶火鍋進入“年度十大產業(yè)帶”。

河南省市場監(jiān)管局發(fā)布1批次花生過氧化值超標的通告

2021-01-05

近日，河南省市場監(jiān)管局發(fā)布了甘肅正林農墾食品有限公司生產的1批次正林咸干花生過氧化值檢測超標的通告，反映出該批次咸干花生中油脂氧化變質。

福建省市場監(jiān)管局發(fā)布鱈魚片二甲基亞硝胺檢測不合格的通告

2021-01-04

近日，福建省市場監(jiān)管局發(fā)布了福建御廚食品有限公司生產的鱈魚片N-二甲基亞硝胺檢測值不合格的通告，若過量食用N-亞硝胺類化合物或造成急性中毒。