廣東茂名獲“中國(guó)月餅名城”牌匾

本報(bào)訊? 6月3日，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)授予廣東茂名市“中國(guó)月餅名城”牌匾。當(dāng)天，為期4個(gè)月的茂名市第5屆“中秋月餅文化節(jié)”同時(shí)啟動(dòng)。

茂名是廣東第一農(nóng)業(yè)大市，糧食、水果、生豬、海產(chǎn)品等產(chǎn)值位列全省第一，月餅生產(chǎn)用料如糧油、禽蛋、水果、肉松等資源豐富，品質(zhì)優(yōu)良。作為茂名市的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，茂名月餅歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚，制作技藝源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，富有地方特色，其中“金腿伍仁月餅”更是該市的拳頭產(chǎn)品，擁有1300多年的生產(chǎn)歷史。歷經(jīng)多年發(fā)展，茂名月餅產(chǎn)業(yè)已形成相當(dāng)規(guī)模，并且有很大的發(fā)展空間。

據(jù)了解，茂名月餅企業(yè)通過(guò)引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)設(shè)備和實(shí)施體系管理，使得茂名月餅質(zhì)優(yōu)價(jià)廉而遠(yuǎn)近聞名，還為出口月餅生產(chǎn)提供了有效保障。從2009年開始，茂名月餅企業(yè)向美國(guó)、英國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞等國(guó)家和地區(qū)出口月餅和月餅餡料。

據(jù)介紹，作為“廣東月餅名都”，茂名是廣式月餅的主產(chǎn)區(qū)之一，主要有伍仁金腿月餅、伍仁叉燒月餅、雙蛋黃月餅、蓮蓉月餅等品種。目前，茂名全市月餅生產(chǎn)企業(yè)約200家，年產(chǎn)月餅達(dá)400萬(wàn)噸。（梁盛）