河北開(kāi)展保健食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全培訓(xùn)

本報(bào)訊 記者石巍 發(fā)自河北 為進(jìn)一步規(guī)范保健食品經(jīng)營(yíng)秩序，近日，河北省市場(chǎng)監(jiān)管局在石家莊舉辦全省保健食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全視頻培訓(xùn)。河北省政府食安辦副主任，省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)貝軍出席會(huì)議并作動(dòng)員講話。

貝軍要求要嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任。企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人，要樹立堅(jiān)定的食品安全意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)主體資格、經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制、食品安全制度、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品追溯、事故處置召回等食品安全主體責(zé)任。嚴(yán)格履行依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證后經(jīng)營(yíng)銷售；建立健全食品安全管理制度并執(zhí)行到位；對(duì)職工開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)和考核，做到守法先知法；從業(yè)人員要進(jìn)行健康檢查并取得健康證明方可上崗；定期開(kāi)展自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)糾正不符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件的行為，并報(bào)告當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門；開(kāi)展進(jìn)貨查驗(yàn)工作，記錄相關(guān)信息，索取證件、票據(jù)和報(bào)告；批發(fā)企業(yè)建立銷售記錄臺(tái)賬；建立召回和追溯制度等法律義務(wù)，確保產(chǎn)品來(lái)源可靠、質(zhì)量安全。

貝軍指出，要嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要恪盡職守，勇于擔(dān)當(dāng)，堅(jiān)持嚴(yán)字當(dāng)頭，嚴(yán)防源頭、嚴(yán)管過(guò)程、嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)，確保食品安全。一要通過(guò)日常檢查、隨機(jī)抽查、專項(xiàng)整治，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，重點(diǎn)打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)、假冒偽劣、銷售不合格產(chǎn)品、經(jīng)營(yíng)添加藥物的保健食品、未建立食品安全管理制度、進(jìn)貨時(shí)不查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件等違法生產(chǎn)行為；二要加強(qiáng)監(jiān)督抽檢，重點(diǎn)抽檢存在問(wèn)題較多的農(nóng)村集市、批發(fā)市場(chǎng)、小商店等單位，易發(fā)生非法添加的減肥、緩解體力疲勞等保健食品，堅(jiān)決打擊非法添加的行為；三要強(qiáng)化對(duì)標(biāo)簽說(shuō)明書的檢查，重點(diǎn)打擊內(nèi)容與批準(zhǔn)的內(nèi)容不一致，標(biāo)注對(duì)疾病有預(yù)防、治療作用等違法行為，不留死角、盲區(qū)，全面開(kāi)展保健食品領(lǐng)域的監(jiān)督檢查。對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法行為從嚴(yán)從重查處，查封問(wèn)題產(chǎn)品，取得相關(guān)證據(jù)，依法高限處罰，該吊證的吊證，涉嫌刑事犯罪的，移送公安機(jī)關(guān)，同時(shí)將企業(yè)負(fù)責(zé)人記錄誠(chéng)信檔案，違法企業(yè)向社會(huì)曝光，震懾不法分子。深挖違法根源，舉一反三，采取有效措施，建章立制，杜絕違法行為，筑牢食品安全紅線。

貝軍強(qiáng)調(diào)，全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍執(zhí)法能力建設(shè)，提高監(jiān)管人員執(zhí)法水平，積極開(kāi)展培訓(xùn)，不斷加強(qiáng)法律法規(guī)學(xué)習(xí)，及時(shí)了解行業(yè)發(fā)展動(dòng)向，不斷提高執(zhí)法辦案能力。強(qiáng)化企業(yè)守法意識(shí)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，采取多種培訓(xùn)形式，實(shí)現(xiàn)企業(yè)全覆蓋，宣貫法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，監(jiān)督企業(yè)履行食品安全法律義務(wù)，切實(shí)保證食品質(zhì)量安全。