8月28日，烏什縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展2023年秋季學(xué)校及幼兒園食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)及食品安全員履職培訓(xùn)，進(jìn)一步提升學(xué)校食堂食品安全管理水平，增強(qiáng)從業(yè)人員食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，防范學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”。

培訓(xùn)中，烏什縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員就《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》兩個(gè)方面進(jìn)行詳細(xì)講解，明確校園食品安全主體責(zé)任，圍繞食品安全總監(jiān)、食品安全員等管理人員配備，職責(zé)分工及食品采購(gòu)索證索票、從業(yè)人員健康管理、食品留樣、食品操作規(guī)范等內(nèi)容開展培訓(xùn)指導(dǎo)，要求嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，做好食品安全自查、校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）陪餐等食品安全工作，確保學(xué)校的食品安全工作。

通過(guò)培訓(xùn)，各學(xué)校及幼兒園食品安全管理人員充分認(rèn)識(shí)食品安全的重要性和緊迫性，進(jìn)一步健全工作機(jī)制，明確主體責(zé)任，理清工作職責(zé)，切實(shí)增強(qiáng)食品安全責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，筑牢了廣大師生餐飲安全防線，確保廣大師生食品安全。

下一步、烏什縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合公安局、教科局、衛(wèi)健委等多部門聯(lián)合對(duì)學(xué)校及幼兒園開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊校園及周邊食品安全違法違規(guī)行為，并加大食品安全培訓(xùn)考核力度及覆蓋面，營(yíng)造多方齊抓共管校園食品安全的良好氛圍，切實(shí)保障師生“舌尖上的安全”。（布海麗恰木·米吉提 麥爾哈巴·庫(kù)爾班）