為深入貫徹落實省、市關于開展2021年食品安全宣傳周活動的部署要求，充分展示全市大中型食品超市主動落實食品安全主體責任和發(fā)揮食品銷售示范帶動作用的新形象，6月18日，邯鄲市主城區(qū)大中型超市放心食品銷售公開承諾活動在環(huán)球中心美樂城舉行。

主城區(qū)共有41家超市參與了此次公開承諾活動，各縣（市、區(qū)）共有112家超市參與。活動現場，美食林集團、陽光超市、永輝超市、沃爾瑪超市邯鄲分店負責人分別宣讀了本公司食品安全承諾書，并集中簽署、遞交了“放心食品銷售公開承諾書”。公開承諾書將采用店堂公示的方式，置于經營場所顯著位置，便于消費者監(jiān)督。全市大中型超市的公開承諾書也將在市市場監(jiān)管局網站上向社會統(tǒng)一公示，接受社會各界的監(jiān)督。

承諾內容主要圍繞《食品安全法》及其實施條例和《食品銷售者食品安全主體責任指南（試行）》規(guī)定的法定責任和義務及冷鏈食品疫情防控有關要求，包含規(guī)范執(zhí)行冷鏈食品疫情防控制度、加強食品安全管理能力建設、嚴格食品安全自查、嚴控食品采購來源、嚴控食品銷售過程、嚴格員工健康管理、嚴控場所環(huán)境衛(wèi)生等內容。

市市場監(jiān)管局副局長薛學林介紹，市場監(jiān)管部門將在強內功的基礎上主動幫扶食品生產經營者改善提升生產經營條件，確保產品質量安全，努力幫助食品企業(yè)做大做強。希望全社會行動起來，共同守護賴以生存的食品安全。（李彤彤）