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郴州市蘇仙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局加大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)摸排力度 保障冷鏈?zhǔn)称钒踩?/h1>
2020-12-18 15:45來(lái)源：郴州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 編輯：張慧

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（首招輝）連日來(lái)，郴州市蘇仙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持以控為要、人物并防、閉環(huán)管理的防控策略開(kāi)展冷鏈?zhǔn)称钒踩揽毓ぷ鳎o抓食品安全保障之線,緊繃疫情防控常態(tài)之弦,緊盯安全穩(wěn)定長(zhǎng)效之重筑好“冷鏈?zhǔn)嘲病狈谰€。

“專班+排查”，標(biāo)準(zhǔn)化管控抓規(guī)范。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法局執(zhí)法人員聯(lián)合局食安股和基層監(jiān)管所，下沉一線開(kāi)展冷庫(kù)和進(jìn)口食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體摸底排查工作，并指定專人負(fù)責(zé)與屬地衛(wèi)健部門(mén)溝通聯(lián)系，建立檢測(cè)工作專班。以高頻次的檢查力度，完成24個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)摸排，食品相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位檢查719家。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食安主體責(zé)任。

“責(zé)任+協(xié)作”，常態(tài)化督促抓實(shí)效。一表一書(shū)一報(bào)，制作《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)進(jìn)口冷凍冷藏食品風(fēng)險(xiǎn)排查檢查表》《關(guān)于做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩芾淼母嬷獣?shū)》; 冷鏈?zhǔn)称窓z查工作臺(tái)賬實(shí)行每日一報(bào)，工作進(jìn)展實(shí)行周通報(bào)，確保信息暢通，實(shí)時(shí)把控進(jìn)展，保證工作進(jìn)度。

“培訓(xùn)+宣傳”，深入化抓長(zhǎng)效。近期各基層所先后組織轄區(qū)相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶舉辦16場(chǎng)“進(jìn)口冷藏冷凍食品經(jīng)營(yíng)者信息化追溯培訓(xùn)”，確保進(jìn)口冷藏冷凍食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在履行追溯義務(wù)上做到“應(yīng)知盡知、應(yīng)錄盡錄”，并強(qiáng)調(diào)當(dāng)前疫情防控形勢(shì)的復(fù)雜性、嚴(yán)峻性，再次強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)者務(wù)必扛起主體責(zé)任。

下一步，蘇仙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以更高站位確保思想清醒，堅(jiān)持以更實(shí)措施確保防控有力，堅(jiān)持以更嚴(yán)要求確保責(zé)任到位，將防控措施落實(shí)落細(xì)落到位，堅(jiān)決標(biāo)準(zhǔn)化、常態(tài)化、深入化筑牢食品安全和疫情防控“雙防線”。