按照遼寧省委、省政府關(guān)于持續(xù)開(kāi)展食品安全建設(shè)年工作部署，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局3月份起在全省開(kāi)展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)，年內(nèi)擬創(chuàng)建40家以上“放心肉菜示范超市”，讓“示范超市”成為消費(fèi)者信任的品牌和購(gòu)物的首選。

據(jù)介紹，參與創(chuàng)建的示范超市要做到所經(jīng)營(yíng)的肉菜具備合法來(lái)源并可追溯源頭，推行“訂單農(nóng)業(yè)”“農(nóng)超對(duì)接”“廠(chǎng)超掛鉤”和“基地+加工企業(yè)+超市”等采購(gòu)方式，優(yōu)化源頭采購(gòu)。要嚴(yán)格落實(shí)肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，如實(shí)記錄購(gòu)進(jìn)肉菜的供應(yīng)商、種養(yǎng)殖基地名稱(chēng)、品種、數(shù)量等相關(guān)信息。要遵守食用農(nóng)產(chǎn)品貯存、制備、加工、陳列、銷(xiāo)售等銷(xiāo)售過(guò)程操作規(guī)范，避免發(fā)生污染、交叉污染、違法違規(guī)使用農(nóng)獸藥等影響食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的問(wèn)題。銷(xiāo)售的食用農(nóng)產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)立即采取下架、召回等措施。

市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將加大對(duì)參與創(chuàng)建超市的檢查和抽檢力度，加大高風(fēng)險(xiǎn)品種的抽檢頻次，還將調(diào)動(dòng)有關(guān)行業(yè)組織的力量和資源，強(qiáng)化對(duì)創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動(dòng)的過(guò)程監(jiān)督和結(jié)果評(píng)價(jià)。同時(shí)，暢通投訴舉報(bào)渠道，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。

遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局將“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)作為食品安全示范城市創(chuàng)建總體框架中一項(xiàng)重要工作，各地開(kāi)展此項(xiàng)工作的力度和成效將作為食品安全示范城市創(chuàng)建工作考核的重要參考依據(jù)。（孝媛）