記者從煙臺市市場監(jiān)管局獲悉。近日，該局赴部分縣市區(qū)召開食品生產(chǎn)、銷售問題約談會，約談食品生產(chǎn)和銷售的主要負(fù)責(zé)人。

約談強(qiáng)調(diào)了食品安全的相關(guān)法律、法規(guī)、食品違法行為處罰到人及對食品市場主體采取記分制誠信管理的有關(guān)規(guī)定，通報(bào)了近期國家和省市抽檢的個(gè)別產(chǎn)品不符合國家標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)的檢測情況；對企業(yè)出現(xiàn)不合格產(chǎn)品的原因進(jìn)行了分析，要求企業(yè)作為食品安全第一責(zé)任人，立即做好以下工作：立即主動停產(chǎn)停售，在規(guī)定時(shí)限內(nèi)向轄區(qū)市場監(jiān)管局上報(bào)主動停產(chǎn)停售報(bào)告；立即召回監(jiān)督抽檢不合格的批次產(chǎn)品；針對不合格原因開展從源頭到成品全過程、各功能間的設(shè)備安全隱患的排查，積極整改并向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局上報(bào)自查報(bào)告；要求其單位組織全體人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》《食品衛(wèi)生通用規(guī)范》《食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》等法律法規(guī)，完善修訂其質(zhì)量管理制度；嚴(yán)格執(zhí)行出廠檢驗(yàn)制度，出廠食品未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格不得出廠進(jìn)行銷售；積極配合接受當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局的處罰。會議同時(shí)還要求相關(guān)市縣市區(qū)市場監(jiān)管局要嚴(yán)格按照《食品藥品安全信用分級分類管理辦法》的記分規(guī)定對不合格企業(yè)扣分，對扣分達(dá)到“失信黑名單”標(biāo)準(zhǔn)的，第一時(shí)間在媒體上進(jìn)行公布。

約談指出，隨著生活水平的提高和市場多元化，人民對食品生產(chǎn)和安全提出了更高的要求和更高的期盼。嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，健全食品藥品監(jiān)管體系，筑牢人民生命健康安全屏障尤為重要，而食品安全具有最廣泛的利益相關(guān)方，治理食品安全問題是長期性復(fù)雜性的工程，需要政府、企業(yè)、行業(yè)組織、消費(fèi)者和社會各方面共同努力，依法嚴(yán)格監(jiān)管，形成社會共治良好局面。

約談要求，單位負(fù)責(zé)人要依法誠信經(jīng)營，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)抓好食品安全源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控；加大安全隱患排查力度，并結(jié)合日常檢查發(fā)現(xiàn)的突出問題，從員工健康管理、員工衛(wèi)生習(xí)慣、食品加工操作等方面展開培訓(xùn)，同時(shí)建立完成應(yīng)急處置預(yù)案，配齊應(yīng)急處置人員、落實(shí)應(yīng)急處置人員職責(zé)，確保突發(fā)事件發(fā)生后能積極應(yīng)對，穩(wěn)妥處置。 積極開展日常監(jiān)督管理和各項(xiàng)食品安全抽檢工作，強(qiáng)調(diào)食品生產(chǎn)企業(yè)和超市要落實(shí)好主體責(zé)任，認(rèn)真執(zhí)行食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度，積極與市局配合，做好食品安全工作。對不合格產(chǎn)品的后處置，從嚴(yán)從重處罰，實(shí)行最嚴(yán)厲的懲罰。使得問題商品生產(chǎn)者、銷售者付出付不起的成本，慎用免予處罰條款。落實(shí)食品處罰規(guī)定，形成保證食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)到位。

消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)所購買的食品存在問題，歡迎撥打投訴舉報(bào)熱線電話12345，進(jìn)行投訴舉報(bào)。