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無人超市幾乎成了"無人"超市

2019-07-05 08:28來源:現(xiàn)代快報(bào) 編輯:影子

近日,位于南京夫子廟附近的一家無人超市關(guān)門停業(yè),再次引發(fā)了人們對無人超市的熱議。兩年前,這種沒有收銀員、沒有導(dǎo)購員的無人店開始出現(xiàn),被認(rèn)為是對傳統(tǒng)零售業(yè)的顛覆,同時也掀起一股無人零售熱潮,各種電商巨頭、實(shí)體零售商、互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)公司等紛紛進(jìn)入無人零售領(lǐng)域。在這場浪潮中,南京也陸續(xù)出現(xiàn)了多家無人超市,目前總體經(jīng)營狀況如何?無人超市未來發(fā)展前景咋樣?對此,現(xiàn)代快報(bào)記者展開了調(diào)查。

探訪

租金太貴,夫子廟一無人超市只撐了一年多

南京夫子廟瞻園路上的這家無人超市,叫“森嵐”24小時無人便利。4月10日,現(xiàn)代快報(bào)記者來到這里探訪時,發(fā)現(xiàn)這家店已經(jīng)關(guān)門歇業(yè)。透過玻璃可以看到,內(nèi)部柜臺空空,貨品已經(jīng)撤架。玻璃上貼著“旺鋪出租”的告示。

現(xiàn)代快報(bào)記者根據(jù)電話,聯(lián)系到森嵐無人超市一名相關(guān)負(fù)責(zé)人李先生?!胺蜃訌R這家店2018年初開業(yè)的,但租金太貴,一個月就3萬元,門店開了一年?!崩钕壬f,當(dāng)時決定在夫子廟開這家店主要為了展示,讓大家了解和接受這種零售方式。

李先生告訴記者,目前他們的無人超市在南京還有5家,主要在江寧區(qū)?!澳壳拔覀兊拈T店是微利狀態(tài),只能是正常維持運(yùn)轉(zhuǎn),還不賺錢?!彼f,他們這家創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)主要是做無人超市的技術(shù)研發(fā),后期將更側(cè)重線上線下的融合。

多數(shù)無人超市沒人氣,部分園區(qū)店人流量大些

在鼓樓區(qū)一處辦公樓,有家名為“食惟天”的24小時無人超市。9日中午12點(diǎn)左右,現(xiàn)代快報(bào)記者來到這家門店探訪,發(fā)現(xiàn)店面不是很大,記者掃碼注冊賬號,刷臉進(jìn)入店內(nèi)后,看到貨架上有零食飲料、日用品、進(jìn)口食品、地方特產(chǎn)等。

在隨后大概兩個小時內(nèi),現(xiàn)代快報(bào)記者觀察到這棟辦公樓不斷有人出入,但來這家無人超市購物的卻不多。其間,只有3名女士進(jìn)入商店內(nèi)逛了一圈,但并沒有購買任何商品。

也有很多零售商投入無人零售領(lǐng)域。比如位于江寧區(qū)河定橋的無人超市“歐尚1分鐘”,旁邊就是歐尚超市。背靠大超市的這家無人超市,生意如何呢?據(jù)歐尚超市工作人員介紹,他們在南京有十幾家這樣的無人超市,江寧河定橋店投放了7個,因?yàn)楸旧碓跉W尚超市前面,人流量并不是太多,每天大概五六十人進(jìn)入。但是投放在江寧一些園區(qū)的無人超市,人流量相對多些,每天幾百人進(jìn)入。從營業(yè)額來看,平均下來高的每月2萬~3萬元,低的大概1萬。上述工作人員坦言,目前還沒有盈利,因?yàn)榈晗涞某杀?,人員上貨、管理、保潔的成本等也不低,主要是嘗試一種新的業(yè)態(tài),方便市民。

質(zhì)疑

沒有收銀員的超市,東西真的便宜?

“家里很多東西是網(wǎng)購的,平日逛大超市的機(jī)會都少了,更別提無人超市?!笔忻駝⑴扛嬖V現(xiàn)代快報(bào)記者,對于掃碼支付、自助買單等,她認(rèn)為聽著方便、用著麻煩。她反問:“無人超市既然省了人工,東西能更便宜嗎?”

對于消費(fèi)者關(guān)心的問題,現(xiàn)代快報(bào)記者在南京多家無人超市探訪期間,還專門做過對比,價(jià)格總體和街頭便利店沒有特別大的差異,有的商品略高,有的略低一些。比如去年元旦開業(yè)的江北新區(qū)首家24小時“無人超市”,一瓶某品牌瓶裝原味奶茶售價(jià)5元,與其他連鎖超市門店的售價(jià)一樣。歐尚超市工作人員也表示,無人超市跟他們大超市的價(jià)格都是一樣的。

當(dāng)然,也有部分商品價(jià)格有優(yōu)惠的。曾在夫子廟“森嵐”無人超市買過東西的一名市民說,這里某品牌礦泉水1.8元一瓶,而普通超市基本都是2元一瓶?!坝绕涫窃诰皡^(qū),很多小店礦泉水都賣3塊錢一瓶呢!
有業(yè)內(nèi)人士指出,雖然看上去節(jié)約了人工成本,但刷臉、支付系統(tǒng)等高科技設(shè)備投入較多,有時候還會出現(xiàn)盜竊、丟失商品等情況,上貨也需要理貨員,所以總體成本投入并不見得會少多少。

采訪中,不少市民表示,只是聽說有這樣的新鮮事物,但并沒有實(shí)際體驗(yàn)過,更多還停留在概念上。“現(xiàn)在街頭各種便利店很多,很多都是24小時的?!笔忻耜愊壬J(rèn)為,并不太看好這種模式,覺得“噱頭”的成分多。

調(diào)查

網(wǎng)上招商加盟信息多

四五萬就能開一家店

無人超市的出現(xiàn),顛覆了傳統(tǒng)零售方式,所以誕生之初吸引了足夠的注意力,尤其是在很多年輕人眼中覺得很新鮮。90后大學(xué)生洪同學(xué)就認(rèn)為,無人超市的刷臉、掃碼等都符合年輕人消費(fèi)習(xí)慣,“買東西最不喜歡有人問來問去,動不動就推銷?!彼f,“現(xiàn)在發(fā)展有點(diǎn)冷清,不代表未來發(fā)展不好?!?/p>

如今,無人超市不像剛出現(xiàn)時那么受追捧,但依然有不少人看好這種模式?,F(xiàn)代快報(bào)記者在搜索引擎中搜“無人超市”四個字,發(fā)現(xiàn)搜出來不少無人超市招商、代理、加盟、創(chuàng)業(yè)開店等信息。

記者聯(lián)系到其中一家無人超市的相關(guān)工作人員,對方表示他們在國內(nèi)多個城市都開放加盟,加盟費(fèi)用從幾萬元到幾十萬不等,主要跟店面面積有關(guān)。包括加盟費(fèi)、房租、裝修、拿貨資金等,大概四五萬元就能開一家店。

專家

核心資源

沒有轉(zhuǎn)化為核心優(yōu)勢

南京問策商業(yè)管理顧問公司董事總經(jīng)理蘇曉晴發(fā)現(xiàn),從去年四季度開始,國內(nèi)不少無人超市已經(jīng)開始關(guān)門歇業(yè)。

他認(rèn)為,無人超市不溫不火的主要原因是無人超市的核心資源是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),可以掃碼進(jìn)場、可以刷臉進(jìn)場等,但是核心資源并沒有轉(zhuǎn)化為核心優(yōu)勢。對于零售業(yè)來說,老百姓要的是貨品物美價(jià)廉,如果做不到,就GET不到市民的點(diǎn),沒有核心優(yōu)勢?!斑@種探索式的業(yè)態(tài)目前來看,還沒有取代老業(yè)態(tài)的理論依據(jù),從商業(yè)模式上也沒有新的盈利點(diǎn)?!彼⒉豢春眠@種商業(yè)模式。

一名業(yè)內(nèi)人士表示,無人超市其實(shí)沒有真正做到“無人”,用技術(shù)取代收銀員,收銀員的工資是零售業(yè)中最低的部分,而上貨、下架、保潔、監(jiān)管這些都需要人工,成本上并沒有節(jié)約多少,因此也沒法大幅降低貨品價(jià)格。此外,他認(rèn)為,中國人喜歡逛大型超市,其實(shí)有時不在買,而在逛,無人超市沒有更好的購物體驗(yàn),所以在短暫嘗鮮被追捧后就歸于了平淡。