中國食品安全報訊（喻志遠 龍鳳 記者陳賽）漢壽甲魚是國家地理標志產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護的“雙標”產(chǎn)品，也是漢壽六大支柱產(chǎn)業(yè)之一。漢壽甲魚養(yǎng)殖面積已達18.2萬畝，僅2023年新發(fā)展甲魚養(yǎng)殖面積就有3.2萬畝。全縣現(xiàn)有甲魚繁養(yǎng)戶3850多戶，甲魚養(yǎng)殖技術人員1000多人，從業(yè)人員近5.4萬人。目前，擁有龜鱉產(chǎn)業(yè)協(xié)會1個、生態(tài)種養(yǎng)協(xié)會1個，甲魚規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)15家、養(yǎng)殖專業(yè)合作社63家，國家級龍頭企業(yè)2家、省級龍頭企業(yè)2家和一批市級龍頭企業(yè)。

為了維護漢壽縣“中國龜鱉產(chǎn)業(yè)啟航地”“中國生態(tài)甲魚品質(zhì)強縣”的名譽，促進甲魚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，漢壽縣市監(jiān)系統(tǒng)高位推進、排查風險、統(tǒng)籌治理、推廣品牌，做了一系列卓有成效的工作。

縣級層面上，在漢壽縣食品安全委員會下發(fā)《關于開展?jié)h壽甲魚全產(chǎn)業(yè)鏈食品安全風險排查整治的通知》后，即成立了漢壽甲魚產(chǎn)業(yè)排查整治工作專班，明確了部門職責，細化了食品安全風險管控責任清單，定期召開甲魚產(chǎn)業(yè)食品安全風險會商會；出臺了《漢壽甲魚省級地理標志保護示范區(qū)建設實施方案》《漢壽甲魚地理標志使用管理辦法》對全縣甲魚養(yǎng)殖、加工企業(yè)申請及使用漢壽甲魚地理標志保護產(chǎn)品標志做了著重要求，明確規(guī)定縣市場監(jiān)督管理局負責受理使用申請初審、省市場監(jiān)督管理局審批、國家知識產(chǎn)權局登記備案制度，省知識產(chǎn)權局審批通過發(fā)布核準使用公告后，生產(chǎn)經(jīng)營者方可使用漢壽甲魚地理標志保護產(chǎn)品專用標志。

針對養(yǎng)殖過程中可能存在的問題，漢壽縣市場監(jiān)管局聯(lián)合畜牧水產(chǎn)事務中心、公安局等組織排查了漢壽甲魚整個產(chǎn)業(yè)鏈以及供應鏈上的各主體、各環(huán)節(jié)，全面掌握產(chǎn)業(yè)底數(shù)、風險底數(shù)，建立食品安全風險清單、措施清單和責任清單。堅持問題導向，從農(nóng)業(yè)投入品使用、環(huán)境衛(wèi)生、許可條件、原輔料采購和使用、生產(chǎn)加工過程控制、產(chǎn)品檢驗和貯存銷售、法規(guī)標準等方面開展風險排查，加強漢壽甲魚產(chǎn)業(yè)全過程風險管理，管控好可能引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風險的關鍵風險點。在流通環(huán)節(jié)，加強對農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位等甲魚銷售領域的質(zhì)量監(jiān)管，嚴防病死甲魚流入，堅決對涉漢壽甲魚質(zhì)量安全違法行為“零容忍”，嚴厲打擊銷售不合格甲魚產(chǎn)品、“漢壽甲魚”商標侵權等違法行為，對無法提供合法來源的，直接對經(jīng)營主體進行立案查處；定期開展?jié)h壽甲魚專項抽檢，精準監(jiān)測漢壽甲魚質(zhì)量。今年開展的甲魚全產(chǎn)業(yè)鏈食品安全風險排查整治行動中，共出動了執(zhí)法車輛163車次、執(zhí)法人員457人次，檢查養(yǎng)殖、銷售甲魚市場主體395家次，抽檢甲魚58批次。

一方面是強化監(jiān)管，一方面則是加大宣傳。漢壽縣市場監(jiān)管局成立了以一把手為組長的“漢壽甲魚”品牌運用與保護領導小組；長期開展地理標志產(chǎn)品保護專項行動，宣傳地標品牌重要性，積極倡導銷售生態(tài)甲魚，對漢壽甲魚地理標志合法使用人的權利做了明確區(qū)劃；設立了抖音賬號“漢壽知識產(chǎn)權”，針對“漢壽甲魚”拍攝了動畫短片；督促廣大甲魚產(chǎn)業(yè)經(jīng)營戶簽訂了《漢壽甲魚產(chǎn)業(yè)誠信經(jīng)營承諾書》，促使甲魚經(jīng)營戶自覺維護品牌信譽。

在全縣各部門的治理、保護與推動下，漢壽甲魚在全國50多個城市建立了200多個銷售網(wǎng)點。同時，湘湖、華甲、禾田、東倉湖等十多家企業(yè)入駐天貓、抖音、拼多多等平臺開展電商銷售；2023年實現(xiàn)電商銷售超5000噸，比上年同期增長了約32%；實現(xiàn)產(chǎn)值近4億元，同比增長約36%。華樂、三建、大湖股份等企業(yè)把漢壽甲魚銷往新加坡、馬來西亞等東南亞國家。

隨著“餐飲酒店直供”、餐飲基地共建等模式的不斷創(chuàng)新與完善，漢壽甲魚影響不斷提升，市場不斷擴大。漢壽鄉(xiāng)友曾勇，2009年開始嘗試在老家漢壽滄港養(yǎng)殖漢壽生態(tài)甲魚；到2016年以東湖印象為主品牌，在長沙岳麓區(qū)瀟湘匹克花園開出第一家東湖印象漢壽特色甲魚體驗館，至今已經(jīng)連開了十一家高端的漢壽甲魚體驗館，安排就業(yè)168人；開發(fā)出清蒸甲魚、黃燜甲魚等13道常年暢銷菜品，僅甲魚菜品的年銷售收入達到5000萬元。

漢壽縣市場監(jiān)管局相關負責人表示，下一階段，將進一步加強專項整治行動、進一步擴大抽樣檢測范圍、進一步加大執(zhí)法打擊力度。在漢壽甲魚實“雙區(qū)牽引 六輪驅(qū)動”的百億產(chǎn)業(yè)基礎上，持續(xù)推動甲魚產(chǎn)業(yè)鏈不斷延長，附加值不斷提升，運營機制不斷完善，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大。