中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （李飛 記者李甜甜）記者從天津市商務(wù)局獲悉，2024天津米其林食遇美食節(jié)將于10月25—27日在金街步行街盛大開(kāi)幕。此次美食節(jié)邀請(qǐng)了來(lái)自北京、上海、成都、杭州等城市的12家米其林餐廳到天津共展技藝，為廣大市民和遠(yuǎn)道而來(lái)的游客獻(xiàn)上了一場(chǎng)集美食、文化、歷史于一體的盛宴。

金街步行街，作為天津聞名遐邇的地標(biāo)之一，憑借其獨(dú)樹(shù)一幟的建筑風(fēng)格、深厚濃郁的文化底蘊(yùn)和熙攘繁榮的商業(yè)氛圍，在歲月長(zhǎng)河中熠熠生輝。這條歷經(jīng)百年風(fēng)雨洗禮的古老街道，默默見(jiàn)證了天津的滄桑巨變，也珍藏了數(shù)不清的美好回憶。

美食節(jié)期間，12家特色各異米其林餐廳將齊聚一堂，現(xiàn)場(chǎng)展示各自的星級(jí)廚藝和珍饈美饌。這些餐廳不單代表了各自城市的高級(jí)別美食水準(zhǔn)，更生動(dòng)展現(xiàn)了中國(guó)乃至世界的美食文化多姿多彩的風(fēng)貌。從精致典雅的法式料理到火辣醇厚的地道川菜、鮮香細(xì)膩的粵菜，從創(chuàng)意無(wú)限的分子料理到傳承久遠(yuǎn)的傳統(tǒng)手工面點(diǎn)，市民和游客將有幸在此品嘗到全球各地的美食佳肴，深度感受不同地域的獨(dú)特風(fēng)土人情和文化魅力。

作為天津市慶祝中法建交60周年系列活動(dòng)之一，美食節(jié)精心策劃了一系列與法國(guó)密切相關(guān)的精彩活動(dòng)。來(lái)自北京的一星米其林法餐餐廳Jing將攜原汁原味的法式美食璀璨登場(chǎng)，讓市民和游客在大飽口福的同時(shí)，也能沉浸于法國(guó)文化那別具一格的迷人魅力之中。

據(jù)了解，此次米其林食遇美食節(jié)精旨在搭建一個(gè)寬廣的美食文化交流平臺(tái)，促進(jìn)國(guó)內(nèi)外美食文化的深入交流與密切合作。借助美食這一跨越國(guó)界和語(yǔ)言的共同紐帶，讓來(lái)自不同文化背景的人們得以相互了解、相互尊重，攜手并肩共同推動(dòng)世界美食文化的繁榮昌盛與蓬勃發(fā)展。