中國食品安全網(wǎng)訊（楊越 郭書民）一年一度高考戰(zhàn)鼓即將敲響，為給廣大考生營造一個安全、有序、和諧的考試環(huán)境。近日，固安縣市場監(jiān)督管理局精心組織，周密部署，提前介入，對全縣考生就餐食堂、考生所在學校校園超市及校園周邊食品經(jīng)營戶，開展全覆蓋食品安全檢查，切實消除食品安全風險隱患，為高考保駕護航。

執(zhí)法人員在考點學校食堂進行監(jiān)督檢查

針對考生就餐食堂，執(zhí)法人員全面檢查食堂加工場所環(huán)境衛(wèi)生，人員健康管理，食品原料索證索票，餐用具清洗消毒及食品留樣等環(huán)節(jié)，嚴格審查高考配菜菜單，嚴禁使用高風險食材，并對所有從業(yè)人員開展考前食品安全培訓，督促學校嚴格落實食品安全主體責任，制定完善食品安全應(yīng)急預(yù)案，嚴控食品安全風險隱患。

在校園考點食堂開展快檢，加強源頭管控

針對考生所在的學校校園超市及校園周邊食品經(jīng)營戶，執(zhí)法人員重點檢查商家證照是否齊全、有效，是否超范圍經(jīng)營，食材購進渠道和索證索票是否合規(guī)，食品貯存防護措施是否到位，是否存在銷售假冒偽劣食品，“三無”食品等情況。

執(zhí)法人員在考點校園周邊食品超市進行監(jiān)督檢查

截至目前，累計出動執(zhí)法人員,28人次，檢查考生就餐食堂6家，發(fā)現(xiàn)問題隱患6個，檢查考生所在學校校園超市及校園周邊食品經(jīng)營戶40余家次，發(fā)現(xiàn)問題隱患4個。

下一步，固安縣市場監(jiān)督管理局將強化問題隱患整改落實，高考期間采用“駐點保障”、“快檢保障”、“智慧保障”等舉措，全力守護飲食安全，護航學子圓夢高考。