河北固安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局保障食品安全 全力護(hù)航高考

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊越 郭書(shū)民）一年一度高考戰(zhàn)鼓即將敲響，為給廣大考生營(yíng)造一個(gè)安全、有序、和諧的考試環(huán)境。近日，固安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局精心組織，周密部署，提前介入，對(duì)全縣考生就餐食堂、考生所在學(xué)校校園超市及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶，開(kāi)展全覆蓋食品安全檢查，切實(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，為高考保駕護(hù)航。

執(zhí)法人員在考點(diǎn)學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查

針對(duì)考生就餐食堂，執(zhí)法人員全面檢查食堂加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生，人員健康管理，食品原料索證索票，餐用具清洗消毒及食品留樣等環(huán)節(jié)，嚴(yán)格審查高考配菜菜單，嚴(yán)禁使用高風(fēng)險(xiǎn)食材，并對(duì)所有從業(yè)人員開(kāi)展考前食品安全培訓(xùn)，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，制定完善食品安全應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

在校園考點(diǎn)食堂開(kāi)展快檢，加強(qiáng)源頭管控

針對(duì)考生所在的學(xué)校校園超市及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查商家證照是否齊全、有效，是否超范圍經(jīng)營(yíng)，食材購(gòu)進(jìn)渠道和索證索票是否合規(guī)，食品貯存防護(hù)措施是否到位，是否存在銷(xiāo)售假冒偽劣食品，“三無(wú)”食品等情況。

執(zhí)法人員在考點(diǎn)校園周邊食品超市進(jìn)行監(jiān)督檢查

截至目前，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員,28人次，檢查考生就餐食堂6家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患6個(gè)，檢查考生所在學(xué)校校園超市及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶40余家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患4個(gè)。

下一步，固安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將強(qiáng)化問(wèn)題隱患整改落實(shí)，高考期間采用“駐點(diǎn)保障”、“快檢保障”、“智慧保障”等舉措，全力守護(hù)飲食安全，護(hù)航學(xué)子圓夢(mèng)高考。