中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（北京市門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 王雨）為切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管，有效解決農(nóng)村地區(qū)食品流通領(lǐng)域突出問(wèn)題，回應(yīng)百姓關(guān)切，門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)上級(jí)指示，緊密結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，制定《北京市門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局制售假劣肉制品和農(nóng)村假冒偽劣食品違法行為排查整治工作方案》，全面深入開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，全力保障農(nóng)村居民食品安全與身體健康。

一是精細(xì)摸排，夯實(shí)監(jiān)管基礎(chǔ)。以各市場(chǎng)監(jiān)管所為單位，聚焦農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，將貯存、銷(xiāo)售場(chǎng)所作為重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域，全面統(tǒng)計(jì)農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量，逐一摸底建檔，詳細(xì)掌握生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)食品品種以及經(jīng)營(yíng)狀態(tài)等關(guān)鍵信息，并根據(jù)各主體實(shí)際經(jīng)營(yíng)變化情況，對(duì)臺(tái)賬進(jìn)行實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)調(diào)整，確保監(jiān)管底數(shù)清晰、情況明確。

二是強(qiáng)化檢查，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的監(jiān)督檢查力度，周密排查食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)格規(guī)范食品集中交易市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)行為，強(qiáng)化對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)監(jiān)管。著重檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是否具備合法資質(zhì)，食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合相關(guān)規(guī)定；嚴(yán)厲打擊各類(lèi)違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，如生產(chǎn)銷(xiāo)售“三無(wú)”“山寨”及過(guò)期食品，以及食品添加劑“兩超一非”、違法宣稱(chēng)功能食品等行為；重點(diǎn)規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者未建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、制度建立未落實(shí)、記錄項(xiàng)目不全、未查驗(yàn)留存供貨者合格證明文件問(wèn)題。

三是嚴(yán)格抽檢，消除安全隱患。針對(duì)方便食品、休閑食品、酒水飲料、調(diào)味品、奶及奶制品、地方特色食品、肉及肉制品特別是銷(xiāo)售價(jià)格異常肉制品和“網(wǎng)紅”帶貨肉制品等重點(diǎn)品類(lèi)，以食品集中交易市場(chǎng)、農(nóng)村地區(qū)校園周邊、小食雜店等為重點(diǎn)區(qū)域，加大抽檢監(jiān)測(cè)力度，對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)核查處置，做到問(wèn)題食品可追溯、可管控。

下一步，門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將嚴(yán)格按照方案部署，緊扣各時(shí)間節(jié)點(diǎn)，穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)村假冒偽劣食品專(zhuān)項(xiàng)整治工作。持續(xù)督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保食品質(zhì)量安全、來(lái)源可溯，為農(nóng)村地區(qū)營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。