為進一步排查食品安全隱患，讓群眾買得放心，吃得安心，11月10日，太原市杏花嶺區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展了“水產(chǎn)品專項快速檢測”活動。

百姓的餐桌上離不開魚蝦等水產(chǎn)品，水產(chǎn)品質(zhì)量怎么樣，是群眾普遍關(guān)注的問題。此次快檢檢測種類涵蓋草魚、鯽魚、鯉魚、小黃魚、龍蝦尾、螃蟹、魷魚、明蝦、花蛤、蟶子等市場上常見魚蝦類水產(chǎn)品，抽檢范圍涵蓋大型超市水產(chǎn)部、大型集貿(mào)市場水產(chǎn)品批發(fā)商鋪、部分大中型飯店、便民超市等水產(chǎn)品經(jīng)營業(yè)戶?？鞕z過程采用現(xiàn)場抽樣，市場監(jiān)管人員在實驗室用快速檢測卡檢測樣品中的恩諾沙星、磺胺類、喹諾酮類抗生素等重點參數(shù)，對水產(chǎn)品是否含常見抗生素進行初步篩查。

在抽檢過程中，市場監(jiān)管人員還對商戶耐心宣講食品安全法律知識，提醒消費者要高度重視水產(chǎn)品抗生素殘留超標(biāo)的危害性，確保水產(chǎn)品質(zhì)量可控，來源可溯，責(zé)任可查。此次共抽取商戶25家，檢測水產(chǎn)品85批次，經(jīng)快速檢測所有抽檢樣品全部合格，未發(fā)現(xiàn)抗生素超標(biāo)問題。（張勇）