北京市平菇高效示范點(diǎn)畝產(chǎn)又創(chuàng)新紀(jì)錄

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張麗紅 魏金康）平菇是北京市食用菌的主要種類，播種面積和上市量均占全市食用菌的40%左右，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主要是普通菇農(nóng)和合作社。為了穩(wěn)產(chǎn)保供和促進(jìn)農(nóng)民增收，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站在房山、懷柔、順義、大興、密云5個(gè)區(qū)建立了12個(gè)平菇高產(chǎn)高效生產(chǎn)示范點(diǎn)，面積238.5畝、品種6個(gè)、技術(shù)2套（秋冬茬平菇高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)和夏秋茬平菇高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)）。通過采取市區(qū)聯(lián)動(dòng)、良好生產(chǎn)規(guī)程的宣貫、強(qiáng)化田間技術(shù)指導(dǎo)、緊跟農(nóng)時(shí)開展培訓(xùn)、積極應(yīng)對(duì)不良天氣影響、及時(shí)發(fā)放各種生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見等措施，示范點(diǎn)生產(chǎn)情況良好，對(duì)周邊菇農(nóng)起到了很好的示范帶動(dòng)作用。

12個(gè)示范點(diǎn)上市量764.58萬(wàn)公斤，上市收入4143.1萬(wàn)元，純收益930.9萬(wàn)元；平均畝產(chǎn)量3.21萬(wàn)公斤，最高畝產(chǎn)量5.36萬(wàn)公斤，平均畝產(chǎn)值17.37萬(wàn)元，平均畝純收益3.9萬(wàn)元。

其中9個(gè)秋冬茬平菇高產(chǎn)高效生產(chǎn)示范點(diǎn)184.64畝，制棒時(shí)間大多數(shù)從去年的8月份開始，主推品種4個(gè)（灰美2號(hào)、969、650、4195），采用了黑白袋加發(fā)酵料短時(shí)高溫滅菌、木條菌種、立體層架栽培、定時(shí)霧化微噴、“物理隔殺+生物防治”等技術(shù)。平均每畝32738棒，9個(gè)點(diǎn)上市平菇量668.12萬(wàn)公斤，總產(chǎn)值為3441.71萬(wàn)元，總純收益708.3萬(wàn)元。平均畝產(chǎn)3.62萬(wàn)公斤，畝產(chǎn)最高達(dá)5.36萬(wàn)公斤，平均畝產(chǎn)值18.64萬(wàn)元，最高畝產(chǎn)值28.6萬(wàn)元；平均畝純收益3.84萬(wàn)元，最高畝純收益達(dá)8.3萬(wàn)。

3個(gè)夏秋茬平菇高產(chǎn)高效生產(chǎn)示范點(diǎn)53.86畝，制棒時(shí)間為2022年的3-4月份，主推品種3個(gè)抗高溫品種（高溫海綿、早秋2號(hào)、969），采用了立體層架栽培、定時(shí)霧化微噴、“物理隔殺+生物防治”等技術(shù)。每畝平均17341棒，上市平菇量96.457萬(wàn)公斤，總產(chǎn)值701.39萬(wàn)元，總純收益222.6萬(wàn)元；平均畝產(chǎn)1.79萬(wàn)公斤，最高畝產(chǎn)達(dá)2.45萬(wàn)公斤；平均畝產(chǎn)值13.02萬(wàn)元，最高畝產(chǎn)值20.5萬(wàn)元；平均畝純收益4.13萬(wàn)元，最高畝純收益達(dá)10萬(wàn)元。