中國食品安全網(wǎng)訊（王鑫樺） 隨著農村經(jīng)濟的快速發(fā)展，特色產(chǎn)業(yè)成為了農民增收的重要途徑。在全面推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的征途中，全國各地紛紛以本地的特色產(chǎn)業(yè)為依托，持續(xù)將農村特色產(chǎn)業(yè)做大、做強。延慶區(qū)沈家營鎮(zhèn)西王化營村通過發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)紅薯，帶領農民鋪就“甜蜜”致富之路。

眼下正是紅薯成熟的季節(jié)，在北京市延慶區(qū)沈家營鎮(zhèn)北京西王化營種植專業(yè)合作社的甘薯地里，挖薯機在不停地穿梭，一排排體態(tài)飽滿的甘薯鋪滿田間地頭，景象甚是喜人。

挖薯機采收紅薯 圖源：北京市農業(yè)農村宣傳中心

西王化營村的紅薯種植歷史已有百余年。如今，這里的紅薯品種以色彩鮮艷、口感好、含淀粉高為特點，廣受當?shù)厝罕姷南矏?。?jù)了解，沈家營鎮(zhèn)將紅薯產(chǎn)業(yè)作為提高農民收入的重要舉措和路徑，近年來在種苗培育、脫毒快繁等方面給予政策和資金的支持，逐漸形成了紅薯育苗、種植、深加工全產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，將小小的紅薯做成了帶動農民增收致富的大產(chǎn)業(yè)。

紅薯種植 圖源：北京市農業(yè)農村宣傳中心

通過先進的機械化作業(yè)和精心培育，西王化營村的紅薯產(chǎn)量不斷增加，并于最近一年成功取得了有機認證證書。今年，合作社將去年200畝左右的種植面積擴大到了230余畝。為了進一步推動紅薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，沈家營鎮(zhèn)還積極探索“黨建+合作社+農戶”的種植模式，充分挖掘“邊角土地”的資源，助力村級集體經(jīng)濟發(fā)展，讓更多村民的腰包鼓起來。

近年來，延慶區(qū)在農村經(jīng)濟發(fā)展方面，著力推廣特色產(chǎn)業(yè)，幫助農民增加收入。積極建立“農業(yè)宣傳科普教育基地”，通過宣傳農業(yè)政策、普及農業(yè)知識、開展農產(chǎn)品產(chǎn)銷和金融服務等活動，給社員帶來了實際幫助。在相關部門的大力支持下，延慶區(qū)農機推廣站推動了西王化營村實現(xiàn)機械化種植甘薯，作業(yè)效率大大提高，為今后大規(guī)模種植打下了基礎。

紅薯種植 圖源：北京市農業(yè)農村宣傳中心

據(jù)了解，西王化營村地處媯水河沖積平原，土壤多為沙土，適合紅薯的種植。因此，該村種植的紅薯品種十分豐富，包括紅、黃、紫、粉、白等多種顏色的紅薯，成為名副其實的京郊有機紅薯第一村。紅薯所生產(chǎn)出來的粉條、掛面和粉絲等產(chǎn)品也都非常受歡迎。近年來，隨著村內青壯勞動力的不斷轉移，甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到了困難。為了解決這個問題，西王化營村將沙土地轉變?yōu)閷殠?，通過合作社向村民發(fā)放甘薯，讓更多村民了解甘薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和品質，激發(fā)了他們致富的動力，紛紛加入合作社共同發(fā)展。合作社還探索創(chuàng)新，將有意入社農戶的耕地折算成出資額，以土地入股的方式加入合作社，讓原本閑置的土地再度煥發(fā)活力。

采收的紅薯 圖源：北京市農業(yè)農村宣傳中心

為了提升甘薯產(chǎn)業(yè)的質量和附加值，西王化營村采取了一系列措施。合作社建設了冷庫和烘干房，延長了甘薯的銷售時間，提高了產(chǎn)品的附加值。此外，合作社還推進農旅融合，通過體驗式采摘等活動促進一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。

為了拓寬銷售渠道，合作社積極開拓市場，采取了多種營銷方式。在北京市各街道社區(qū)開展社區(qū)團購活動，宣傳合作社的甘薯產(chǎn)品；與新發(fā)地市場批發(fā)商建立銷售合作機制，實現(xiàn)農超對接；在助農平臺上進行線上銷售活動，進一步拓寬銷售面。

沈家營鎮(zhèn)西王化營村，因地制宜地發(fā)展紅薯產(chǎn)業(yè)。通過統(tǒng)一技術、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一銷售和統(tǒng)一管理的經(jīng)營管理模式，深耕紅薯產(chǎn)業(yè)，黨建引領鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)轉型升級，延伸拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，提升種植技術水平，培育推廣“圣地福壽”品牌。同時，還推進農旅融合發(fā)展，引領當?shù)厝罕姲l(fā)展了特色產(chǎn)業(yè)，改善了生態(tài)環(huán)境，增加了農民的收入，推動了延慶區(qū)沈家營鎮(zhèn)西王化營村經(jīng)濟社會的持續(xù)向上向好。

為進一步推動農村經(jīng)濟的繁榮，延慶區(qū)也將繼續(xù)加大對特色產(chǎn)業(yè)的支持力度，加強農村電商發(fā)展，提升農民的創(chuàng)業(yè)和就業(yè)機會，推動全區(qū)農村經(jīng)濟的長足進步。在農村振興的道路上，延慶區(qū)將一直秉持著以人為本、科學發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的理念，為農民致富、農村經(jīng)濟的繁榮貢獻力量。