中國食品安全網(wǎng)訊（韓小暖）5G時代，長在云端的草莓什么樣？口感如何？產(chǎn)量如何？成本如何？帶著這樣的疑問與好奇，我們來到北京百旺農(nóng)業(yè)種植園的“空中草莓”連棟溫室。推門而入，門口一塊大的顯示屏上一目了然地看到頂窗、遮陽網(wǎng)、頂被、二層膜、保溫被、側(cè)風(fēng)、補光燈、潮汐灌溉……這些實時顯示著棚內(nèi)草莓種植的最新狀況。隔著玻璃門，只見一個智能機器人正在自動噴灑水肥，一排排果兒鮮艷的草莓掛在空中，地面寬敞、干凈。園區(qū)嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化基地相關(guān)要求，產(chǎn)出品質(zhì)達(dá)到無公害食品標(biāo)準(zhǔn)。園區(qū)憑借中國農(nóng)科院與海淀區(qū)開展院區(qū)合作的良好契機，依托現(xiàn)有精品果蔬資源，采用現(xiàn)代信息技術(shù)裝備和先進(jìn)的農(nóng)耕管理技術(shù)，打造集農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)示范、觀光休閑、科普教育等于一體的現(xiàn)代化休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)。

5G高架無土栽培草莓智能溫室?圖片來源：北京百旺農(nóng)業(yè)種植園

打造了北京市首個5G高架無土栽培草莓智能溫室

想要進(jìn)入溫室，必須要有嚴(yán)格的消毒流程，穿上鞋套，走入封閉式的風(fēng)淋噴殺室，而后才得入內(nèi)。5G云端草莓是由北京市海淀區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所自主研發(fā)，結(jié)合北京市信息進(jìn)村入戶工程智慧農(nóng)場建設(shè)，運用5G通信技術(shù)，以人臉識別、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能語音識別技術(shù)為支撐，通過配置新一代節(jié)能型環(huán)境采集、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)圖像采集、溫室水肥一體化系統(tǒng)、卷膜通風(fēng)、卷被、高壓微霧降溫、二氧化碳發(fā)生裝置、空間電廠除濕、溫室空氣環(huán)流、補光等遠(yuǎn)程智能控制模塊，基于專家控制模型與實時監(jiān)測數(shù)據(jù)，通過云計算和大數(shù)據(jù)系統(tǒng)處理和運算分析，實現(xiàn)溫室智能裝備的工作狀態(tài)采集、遠(yuǎn)程控制、自動調(diào)控、數(shù)據(jù)分析、自主學(xué)習(xí)等功能，技術(shù)人員也可以利用“云平臺”對溫室環(huán)境和設(shè)備進(jìn)行遠(yuǎn)程自動控制，最終實現(xiàn)生產(chǎn)設(shè)施環(huán)境控制全面自動化、經(jīng)營管理全程數(shù)字化、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程履歷追溯。不僅大大節(jié)省人力成本、降低勞動強度、提升產(chǎn)品品質(zhì)，更有利于提升生產(chǎn)管理的標(biāo)準(zhǔn)化水平。經(jīng)過測算，草莓畝產(chǎn)可達(dá)3382.1kg，較普通種植增產(chǎn)35.3%，節(jié)約用肥成本約1750元，頭茬單果增重28.6-50%，每年可節(jié)省人工6600元。

5G高架無土栽培草莓智能溫室?圖片來源：北京百旺農(nóng)業(yè)種植園

在多項科技技術(shù)的加持下，棚內(nèi)的草莓上市期提前20多天，坐果期延長，畝產(chǎn)可達(dá)6000多斤，增長20%-50%，畝增收60000余元。如何讓上市期提前20多天？一是依賴于低溫蓄冷育苗技術(shù)，它利用高山地區(qū)冷涼氣候培育出優(yōu)質(zhì)草莓苗，提前打破草莓的睡眠期，從而讓產(chǎn)果期提前。二是有賴于基質(zhì)加溫系統(tǒng)的應(yīng)用，能夠?qū)崿F(xiàn)全天候基質(zhì)的精準(zhǔn)控溫。三是植物L(fēng)ED補光燈技術(shù)，則可有效抑制草莓休眠，促進(jìn)光合作用，縮短生長周期，提早上市時間。而坐果期延長，則依賴于噴霧降溫系統(tǒng)和遮陽網(wǎng)等設(shè)備，它們?yōu)椴葺L后期提供最佳的溫度環(huán)境。坐果率的提高和品質(zhì)的提升，來源于溫室智能控制系統(tǒng)、智能水肥一體化技術(shù)以及軸流風(fēng)機均溫系統(tǒng)的應(yīng)用，它們?yōu)椴葺仓晏峁┚珳?zhǔn)的生長環(huán)境、養(yǎng)分、水肥、CO2濃度等。

形成高架草莓無土栽培生產(chǎn)技術(shù)成體系、走出去

該種植園作為高架無土草莓栽培技術(shù)實踐的先行者，以現(xiàn)代信息技術(shù)為支撐，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與管理環(huán)節(jié)深度融合，構(gòu)建了草莓智能化種植技術(shù)體系和成熟模式，目前已向海淀區(qū)蘇家坨鎮(zhèn)鳳凰嶺路果林公司進(jìn)行模式輸出，各園區(qū)種苗長勢良好，另有多家園區(qū)在進(jìn)行合作洽談。未來該園區(qū)將以此為契機，通過開展信息咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、模式輸出等形式完善市場運行機制，逐步形成市場化、產(chǎn)業(yè)化的農(nóng)業(yè)新格局，不斷探索創(chuàng)新發(fā)展模式，為發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)、數(shù)字農(nóng)業(yè)提供重要的技術(shù)支撐。

與科研機構(gòu)開展深入合作

百旺種植園憑借中國農(nóng)科院與海淀區(qū)開展院區(qū)合作的良好契機，由中國農(nóng)科院專家在現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用、園區(qū)規(guī)劃、設(shè)施園藝、花卉種植等方面為園區(qū)提供技術(shù)支持。未來將在園區(qū)實施和應(yīng)用鋼架大棚智能升級、水培葉菜栽培主動蓄放熱系統(tǒng)、水培韭菜、潮汐番茄、智慧果園物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)、草莓預(yù)冷苗育苗、等項目和技術(shù)裝備。通過對新技術(shù)、新理念的引入，可以進(jìn)一步加強園區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極創(chuàng)建一個由政府主導(dǎo)、企業(yè)支撐、科研單位提供技術(shù)服務(wù)的發(fā)展新模式，全力打造百旺高科技農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。

這種全新的草莓栽培理念，它不但是一種全新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，也擴寬了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的應(yīng)用范圍，是對農(nóng)業(yè)多功能性的有益嘗試與探索。數(shù)字農(nóng)業(yè)還有很多未被開發(fā)的領(lǐng)域，隨著現(xiàn)代科技與農(nóng)業(yè)的深度融合，農(nóng)業(yè)發(fā)展的新思路已經(jīng)蔚然成型。