中國食品安全網(wǎng)訊（王鑫樺） “三夏”期間春茬設(shè)施蔬菜正值采收時(shí)期，春播露地瓜類、茄果類和豆類蔬菜陸續(xù)收獲。此階段光照充足，日照時(shí)間長，溫度升高，適宜大多數(shù)蔬菜作物的生長，應(yīng)主要做好在田蔬菜的管理和采收、秋茬露地蔬菜的育苗準(zhǔn)備?；诖耍本┦修r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站提出管理意見。

設(shè)施蔬菜種植基地  圖片來源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

設(shè)施蔬菜管理和采收：日光溫室和塑料大棚種植的番茄、黃瓜、茄子等各類蔬菜已進(jìn)入采收盛期，植株生長迅速，蒸騰量大，水肥需求增多，應(yīng)做好以下工作：

溫光環(huán)境調(diào)控

溫度，根據(jù)不同作物和天氣情況來調(diào)節(jié)適宜作物生長的棚室溫度。番茄等喜溫性作物，晴天白天適宜溫度為23-30攝氏度，夜間18-20攝氏度;芹菜等葉類蔬菜白天適宜溫度為25攝氏度。遇陰天時(shí)，白天溫度降低3-5攝氏度。晴天時(shí)注意降溫，11時(shí)至15時(shí)在棚頂覆蓋遮陽網(wǎng)，上下兩道風(fēng)口打開通風(fēng)，中午可采用噴淋降溫和行間澆水等多項(xiàng)降溫措施來降低溫度。

空氣濕度，不同的蔬菜作物，對(duì)空氣濕度要求也不同。辣椒喜濕潤的生長環(huán)境，在晴天中午應(yīng)在行間噴水或通過微噴噴霧來增加空氣濕度；番茄、茄子喜干燥的生長環(huán)境，適宜濕度為45%-60%，可通過通風(fēng)排濕、減少澆水量等措施降低空氣濕度。

光照，晴天中午光照過強(qiáng)，會(huì)對(duì)作物生長發(fā)育產(chǎn)生不利的影響，會(huì)造成日灼等生理性病害，進(jìn)而降低品質(zhì)和產(chǎn)量，所以應(yīng)結(jié)合溫度控制采用遮光率60%-70%的遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮光，也可采用噴灑“利涼”等來降低棚內(nèi)光照強(qiáng)度。

設(shè)施蔬菜種植基地  圖片來源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

植株調(diào)控

打葉，去除植株下部的老葉和黃葉，摘除病葉和側(cè)枝，以有利于通風(fēng)透光和減少養(yǎng)分消耗。一般番茄、黃瓜每株保持12-16片功能葉，茄子、辣椒每株保持30-40片功能葉。

適時(shí)打頂，番茄長至預(yù)定果穗時(shí)打頂，一般每株結(jié)果4-6穗，最上部果穗以上留2-3片葉后摘去頂尖。

及時(shí)疏果，將番茄、茄子和辣椒植株上過多的花和果實(shí)及早疏去，并將畸形果和每個(gè)果穗上過大、過小的果實(shí)及早疏去，以達(dá)到果形周正、果實(shí)均勻、商品率高的效果。

水肥調(diào)控

溫度高時(shí)植株水分需求量明顯增加，應(yīng)根據(jù)天氣、作物長勢(shì)和土壤墑情進(jìn)行科學(xué)澆水。以小水勤澆的方式較好，以促進(jìn)果實(shí)生長，防止出現(xiàn)裂果現(xiàn)象，提高果實(shí)商品率。番茄、茄子一般5-8天澆水1次；黃瓜、辣椒3天澆水1次，避免過分干旱和一次澆水過多。一般在拉秧前30天停止追肥，可采取葉面噴肥方式來快速補(bǔ)充營養(yǎng)，噴施時(shí)應(yīng)避開光照充足的中午進(jìn)行。

春茬露地蔬菜管理和采收：春茬露地蔬菜中番茄、茄子等茄果類蔬菜正值開花結(jié)果期，黃瓜等作物已經(jīng)進(jìn)入采收期。要選擇晴天的清晨及時(shí)采收。根據(jù)天氣、土壤和植株長勢(shì)做好澆水工作，并及時(shí)整枝打杈，去除下部老葉，使田間通風(fēng)透光，減輕病害發(fā)生。對(duì)于絲瓜、苦瓜、黃秋葵等耐熱性強(qiáng)的蔬菜可以越夏栽培，要及時(shí)進(jìn)行澆水、追肥、整枝打杈和疏果等管理，促使植株生長健壯，多結(jié)商品性好的果實(shí)。

秋茬露地蔬菜育苗：秋茬露地蔬菜，如芹菜、甘藍(lán)、花椰菜、青花菜等適宜的育苗時(shí)期在6月中下旬，應(yīng)選擇地勢(shì)高、排水灌水都方便的大棚或小拱棚進(jìn)行育苗，做成高畦以防澇，棚頂覆蓋遮陽網(wǎng)，四周留80厘米的風(fēng)口，并用防蟲網(wǎng)封嚴(yán)。芹菜種子發(fā)芽最適溫度為15-20攝氏度，要經(jīng)低溫催芽后再播種；甘藍(lán)、花椰菜選用128穴或72穴的塑料穴盤育苗。

病蟲害防治：設(shè)施蔬菜即將進(jìn)入生產(chǎn)中后期，隨著氣溫逐漸升高，易誘發(fā)黃瓜細(xì)菌性角斑病、番茄葉霉病、辣椒病毒病、茄子黃萎病和蚜蟲、粉虱、薊馬、紅蜘蛛等多種病蟲害發(fā)生，高溫因素可導(dǎo)致生理性病害如臍腐病、日灼病的增加。露地甘藍(lán)類蔬菜小菜蛾、菜青蟲等害蟲危害加重。該時(shí)期，應(yīng)優(yōu)先采用誘蟲燈、防蟲網(wǎng)和黃板藍(lán)板等物理措施來降低蟲口密度。病蟲害發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，可選用生物農(nóng)藥或低毒低殘留的農(nóng)藥防治，并嚴(yán)格遵守施藥后的安全間隔期采收的規(guī)定。

提前做好防澇工作：在雨季到來之前將田間排水溝挖好，有堵塞的地方及早疏通，確保降雨后田間不積水、不澇地。對(duì)溫室墻體、屋頂?shù)嚷┯瓴课贿M(jìn)行檢查和修繕，防止雨季坍塌，對(duì)草苫、保溫被等存放情況進(jìn)行檢查，確保不因漏雨而造成損失。做好生產(chǎn)安全檢查，防止設(shè)備漏電造成人身傷害。