選料、浸泡、清洗……在甘肅省隴南市徽縣本土企業(yè)加工車間，一箱箱顆粒飽滿的黃豆經工人加工“換裝”后，以新面貌“走”進山東、天津、北京等地消費者的餐桌上，并出口美國、馬來西亞、韓國、新加坡等國家。

徽縣地處秦嶺山脈南麓、嘉陵江上游秦巴山地中的徽成盆地，氣候適宜、物產豐富。尤其該縣伏家鎮(zhèn)，地勢平坦、土地肥沃，當地農民世代堅持“土法”種植，所產黃豆品質上乘，這也讓當地群眾走上“借豆生財”的脫貧致富之路。

位于伏家鎮(zhèn)的甘肅兆豐農業(yè)開發(fā)責任有限公司，即是一家以豆制品精深加工為主的本土企業(yè)。走進該企業(yè)原料儲備庫里，濃濃的豆香撲面而來，一顆顆色澤光亮、飽滿圓潤的黃豆是整個產業(yè)鏈的“主角”。該企業(yè)負責人冉奎說：“目前生產有腐竹、油豆皮、豆干、豆包等，黃豆年需求達2000噸，從原味豆?jié){生產、特色產品加工、到廢料豆渣的利用，加工鏈條較為完善。”

目前，徽縣豆制品銷往國內各大城市，也出口美國、馬來西亞、韓國、新加坡等國家。自2017年以來，外貿進出口總額達436萬元。

“土法黃豆”搖身一變成了“致富豆”，當地農戶借助“土法黃豆”脫貧致富，住在伏家鎮(zhèn)賀店村的馬桂珍家就是一個典型。

馬桂珍說，僅黃豆一項，她家一年就能增收2萬元。一方面是由于企業(yè)通過“公司+基地+農戶”模式，鼓勵村民擴大黃豆種植面積，并高于市場價全部收購。另一方面，徽縣農技中心專家對黃豆優(yōu)質品種引進和種植技術進行指導，推廣規(guī)?；N植、科學化管護，農民得以收獲量大質優(yōu)的黃豆。

近年來，徽縣委、縣政府幫助本土經營黃豆的企業(yè)，參加各類大型展會，加之“互聯(lián)網+”的發(fā)展機遇，當地黃豆借助電商走出了大山，持續(xù)拓展貿易朋友圈，將“土法黃豆”銷往了海內外，推動了當地特色產業(yè)的發(fā)展，也助力了脫貧攻堅。

徽縣柳林鎮(zhèn)廟坪村貧困戶王瑜家在豆制品企業(yè)上班已有4年，每月能拿到1萬元的工資，在縣城買了房，還買了車，日子越過越舒心。

為讓企業(yè)享受13%的退稅優(yōu)惠政策，徽縣商務局積極對接隴南市商務局、蘭州海關、出入境檢驗檢疫局等單位和部門辦理相關手續(xù)，開辟直接出口的外貿通道。此外，還幫助企業(yè)建成了儲藏量5000噸的農產品冷藏庫1座、儲藏量300噸農產品速凍庫1座、儲藏量200噸預冷庫1座，并配置總質量25噸冷鏈物流配送車1輛、徽縣至西安、徽縣至隴南機場冷鏈運輸物流配送線2條。

據了解，近年來，徽縣通過實施“123帶動百千萬”產業(yè)扶貧工程，培育發(fā)展農業(yè)龍頭企業(yè)32家、農民專業(yè)合作社1033家，發(fā)展壯大苗木繁育、畜牧養(yǎng)殖、食用菌、中蜂養(yǎng)殖、生姜種植等特色產業(yè)，帶動3.1萬戶群眾參與發(fā)展。（李文翠）