作為2020中國（營口）海蜇節(jié)重頭戲之一的海蜇生鮮品鑒訂貨會，近日在營口鲅魚圈區(qū)金禾會展中心啟幕。這次品鑒會的突出特點是將直播電商與鲅魚圈區(qū)文化、旅游、餐飲等項目推廣相結(jié)合，顯著提升營口海蜇的知名度和影響力，促進多產(chǎn)業(yè)聯(lián)動協(xié)同發(fā)展。

現(xiàn)場品鑒讓“吃貨”們大快朵頤。張繼馳?攝　

據(jù)介紹，2011年起，“營口海蜇”獲批國家地理標志證明商標和中國馳名商標，是“遼寧省十大漁業(yè)品牌”之一。同時，鲅魚圈區(qū)獲批省級海蜇出口示范區(qū)和國家級出口海蜇質(zhì)量安全示范區(qū)，并通過國家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護評審。

展會共設置海蜇生鮮展示區(qū)、海鮮美食品鑒區(qū)、餐飲企業(yè)展示區(qū)、小望海特色農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)四個特色區(qū)域，舉辦品鮮會、探蜇源、訂購會和網(wǎng)紅匯活動，其間，邀請品鑒團走進海蜇生產(chǎn)加工企業(yè)，實地參觀了解營口海蜇企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況。

在海鮮美食品鑒區(qū)，營口辰光水產(chǎn)有限公司直接把海蜇加工流程搬到展會現(xiàn)場，展示海蜇加工傳統(tǒng)技藝。當?shù)?家海鮮飯店派出大廚在展會現(xiàn)場加工制作海蜇、生鮮菜品，直觀展示特色海鮮菜肴制作方法，深耕本地海蜇飲食文化。

鮮爽的海蜇宴讓慕名而來的“吃貨”大快朵頤，“蜇”服人們的味蕾。同時，網(wǎng)紅全場攜粉絲云逛展，直播分享品鑒、體驗感受，與展商、粉絲互動，推介營口海鮮美食、鲅魚圈餐飲企業(yè)。（張繼馳）