為確保春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查落地落實(shí)，全面保障師生飲食安全，3月12日至20日，綿陽市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教體局、市衛(wèi)生健康委組成3個(gè)檢查組深入各縣(市、區(qū))、園區(qū)、科學(xué)城等地，開展春季學(xué)校食品安全聯(lián)合督查，將食品安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)，共同守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

本次督查堅(jiān)持問題導(dǎo)向，采取隨機(jī)抽取、直奔現(xiàn)場的方式進(jìn)行。全市在各縣（市、區(qū)）、園區(qū)、科學(xué)城抽查了36所學(xué)校食堂、4家學(xué)生集體用餐配送單位進(jìn)行檢查。督查對(duì)象涵蓋了城市、農(nóng)村學(xué)校，公辦、民辦學(xué)校，高等院校、中小學(xué)、幼兒園等各級(jí)各類學(xué)校以及學(xué)生集體用餐配送單位。

3月14日，記者隨第一檢查組先后來到高新區(qū)實(shí)驗(yàn)中學(xué)、綿陽外國語學(xué)校、磨家鎮(zhèn)幼兒園等學(xué)校，檢查了學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營戶。檢查組重點(diǎn)圍繞以下內(nèi)容開展檢查：學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，從業(yè)人員健康與培訓(xùn)管理情況，原料采購的索證索票情況，加工場所的環(huán)境衛(wèi)生狀況，加工制作過程、餐用具清洗消毒、餐廚廢棄物處置等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。檢查組明確提出學(xué)校食堂不得向?qū)W生制賣涼拌菜、海鮮等高危高風(fēng)險(xiǎn)食品。在對(duì)校園周邊食品經(jīng)營戶的檢查中，檢查組要求，不得銷售“三無”產(chǎn)品，不得加工售賣變質(zhì)霉變和其他高危食品，對(duì)經(jīng)營場所要定時(shí)進(jìn)行消毒。檢查組對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場提出整改要求，并由轄區(qū)主管部門對(duì)整改情況予以跟蹤，確保隱患及時(shí)消除。

每到一所學(xué)校，執(zhí)法人員都強(qiáng)調(diào)，經(jīng)營者要切實(shí)加強(qiáng)食材質(zhì)量把關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)食品加工制作的各項(xiàng)制度，定期排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保廣大師生吃得安全、吃得健康、吃得放心。（任明勇）