目前，網(wǎng)絡(luò)餐飲蓬勃發(fā)展，食品安全也成為廣大人民群眾關(guān)心的問題，永州市市場監(jiān)督管理局秉持監(jiān)管為民的初心，全面開展“網(wǎng)劍行動”，切實規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營行為。

突出整治重點，落實工作責(zé)任。在整治行動中，全市執(zhí)法人員對轄區(qū)的學(xué)校周邊、車站周邊、城中村等餐館、快餐店、小吃店、飲品店等餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面排查和集中整治，重點檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲單位是否持有有效的食品經(jīng)營許可證（或餐飲服務(wù)許可證）；是否在經(jīng)營活動的主頁面醒目位置公示真實的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證和食品安全量化等級等信息。重點打擊未開展實名登記和資質(zhì)審查、無證從事餐飲服務(wù)和使用假冒偽劣食品、無證食品、過期變質(zhì)食品等違法違規(guī)行為。

強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法，加大檢查力度。針對現(xiàn)場加工場所衛(wèi)生較差、三防設(shè)施不到位、索證索票和從業(yè)人員健康證不齊全等責(zé)令限期整改。2020年以來，全市共檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位14868家次，檢查網(wǎng)絡(luò)食品第三方平臺228家，責(zé)令整改3781家。

強(qiáng)化第三方平臺監(jiān)管，壓實安全責(zé)任。9月下旬，市市場監(jiān)督管理局組織各縣市區(qū)（管理區(qū)）市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)美團(tuán)外賣、餓了么等網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺分支機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，對平臺主體責(zé)任落實不到位、網(wǎng)絡(luò)訂餐頁面食品安全相關(guān)信息公示不齊全、入網(wǎng)餐飲單位資質(zhì)把關(guān)不嚴(yán)等問題，要求網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺本區(qū)域分支機(jī)構(gòu)依法落實食品安全主體責(zé)任，對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實地檢查和現(xiàn)場核查，嚴(yán)格審查入網(wǎng)經(jīng)營者的經(jīng)營資質(zhì)，加強(qiáng)送餐過程管理，對送餐人員定期開展食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)，建立送餐人員健康培訓(xùn)檔案，保證食品主貯存、運(yùn)輸?shù)确弦?guī)定。（楊若谷）