恩施市網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺分支機構被約談

為切實加強全州網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)管工作，近日，州及恩施市市場監(jiān)管局聯(lián)合對美團、餓了么、肯德基、必勝客等網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺分支機構及部分網(wǎng)紅連鎖餐飲店進行食品安全約談，組織學習了《恩施州網(wǎng)絡餐飲中侵害群眾利益問題專項整治工作方案》，傳達了網(wǎng)絡餐飲專項整治工作主要內(nèi)容，并提出了相關要求。

據(jù)了解，網(wǎng)絡餐飲安全是老百姓關注度高、易發(fā)生風險隱患的環(huán)節(jié)。我州市場監(jiān)管系統(tǒng)要求平臺公司提高認識，圍繞網(wǎng)絡餐飲服務入網(wǎng)審查把關不嚴（無經(jīng)營資質(zhì)、超范圍經(jīng)營）、未落實食安封簽、線下實體店加工環(huán)境衛(wèi)生不達標等問題開展全面清理整治；切實履行餐飲服務食品安全主體責任，規(guī)范入網(wǎng)經(jīng)營行為，對存在的問題立即開展自查自糾，配合監(jiān)管部門共同營造良好的網(wǎng)絡餐飲消費環(huán)境。

州市場監(jiān)管局要求各級市場監(jiān)管部門要嚴格落實屬地管理責任，加強監(jiān)管履職監(jiān)督，在梳理、排查基礎上，集中開展全覆蓋監(jiān)督檢查。嚴厲打擊一批“黑外賣”，取締一批違法違規(guī)主體，曝光一批典型案例，深挖網(wǎng)絡餐飲中嚴重侵害群眾利益的突出問題，切實維護我州網(wǎng)絡餐飲食品安全，提高網(wǎng)絡餐飲服務食品安全保障水平。

就網(wǎng)絡餐飲服務食品安全問題，參會企業(yè)代表進行了交流發(fā)言。針對企業(yè)所關心的小餐飲量化分級、封簽規(guī)范和進口冷鏈食品管理等問題，我州市場監(jiān)管部門相關負責人逐一答疑解惑。企業(yè)代表表示，將立即進行全面自查，積極配合此次專項整治工作，落實主體責任，切實保障網(wǎng)絡餐飲服務食品安全。（胡靜 李玉蘭）