為切實(shí)加強(qiáng)全州網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，近日，州及恩施市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合對(duì)美團(tuán)、餓了么、肯德基、必勝客等網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)及部分網(wǎng)紅連鎖餐飲店進(jìn)行食品安全約談，組織學(xué)習(xí)了《恩施州網(wǎng)絡(luò)餐飲中侵害群眾利益問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案》，傳達(dá)了網(wǎng)絡(luò)餐飲專(zhuān)項(xiàng)整治工作主要內(nèi)容，并提出了相關(guān)要求。

據(jù)了解，網(wǎng)絡(luò)餐飲安全是老百姓關(guān)注度高、易發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)隱患的環(huán)節(jié)。我州市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)要求平臺(tái)公司提高認(rèn)識(shí)，圍繞網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)入網(wǎng)審查把關(guān)不嚴(yán)（無(wú)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、超范圍經(jīng)營(yíng)）、未落實(shí)食安封簽、線下實(shí)體店加工環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題開(kāi)展全面清理整治；切實(shí)履行餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)行為，對(duì)存在的問(wèn)題立即開(kāi)展自查自糾，配合監(jiān)管部門(mén)共同營(yíng)造良好的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)環(huán)境。

州市場(chǎng)監(jiān)管局要求各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要嚴(yán)格落實(shí)屬地管理責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)管履職監(jiān)督，在梳理、排查基礎(chǔ)上，集中開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查。嚴(yán)厲打擊一批“黑外賣(mài)”，取締一批違法違規(guī)主體，曝光一批典型案例，深挖網(wǎng)絡(luò)餐飲中嚴(yán)重侵害群眾利益的突出問(wèn)題，切實(shí)維護(hù)我州網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全，提高網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全保障水平。

就網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全問(wèn)題，參會(huì)企業(yè)代表進(jìn)行了交流發(fā)言。針對(duì)企業(yè)所關(guān)心的小餐飲量化分級(jí)、封簽規(guī)范和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾淼葐?wèn)題，我州市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人逐一答疑解惑。企業(yè)代表表示，將立即進(jìn)行全面自查，積極配合此次專(zhuān)項(xiàng)整治工作，落實(shí)主體責(zé)任，切實(shí)保障網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全。（胡靜 李玉蘭）