中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者李甜甜）2022年底中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上指出，要全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，堅(jiān)決防止出現(xiàn)規(guī)模性返貧。國(guó)務(wù)院辦公廳在《關(guān)于加快發(fā)展生活性服務(wù)業(yè)促進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的指導(dǎo)意見》中明確指出，“積極發(fā)展主題飯店、客棧民宿、有機(jī)餐飲、快餐團(tuán)餐、特色餐飲、農(nóng)家樂等滿足廣大人民群眾消費(fèi)需求的細(xì)分業(yè)態(tài)?！?/p>

全國(guó)政協(xié)委員，洪氏集團(tuán)副主席、合興集團(tuán)控股有限公司執(zhí)行董事兼行政總裁洪明基  圖片來(lái)源：中國(guó)食品安全報(bào)

全國(guó)兩會(huì)期間，全國(guó)政協(xié)委員，洪氏集團(tuán)副主席，合興集團(tuán)控股有限公司執(zhí)行董事兼行政總裁洪明基在接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示，將餐飲與旅游結(jié)合，打造特色、優(yōu)質(zhì)的綜合娛樂服務(wù)體，具有良好的發(fā)展前景，且對(duì)鄉(xiāng)村振興工作具有重要意義。洪明基委員認(rèn)為，餐飲業(yè)與鄉(xiāng)村振興工作關(guān)系密切。

一方面，餐飲業(yè)原輔材料絕大部分來(lái)自初級(jí)農(nóng)副產(chǎn)品，與農(nóng)業(yè)的關(guān)聯(lián)度最高，對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的拉動(dòng)作用最大，通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)，引導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)適銷對(duì)路農(nóng)產(chǎn)品，有效聯(lián)結(jié)了生產(chǎn)與市場(chǎng)，提高了種植養(yǎng)殖業(yè)的效益。另一方面，餐飲業(yè)能夠與生態(tài)旅游很好地結(jié)合，通過(guò)建設(shè)集種、吃、娛、購(gòu)、游于一體的基地，可以拉動(dòng)消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。餐飲業(yè)屬勞動(dòng)密集型行業(yè)，對(duì)勞動(dòng)者的技能要求相對(duì)較低，能夠大量吸納就業(yè)，防止出現(xiàn)規(guī)模性返貧。他建議：

國(guó)家相關(guān)部門策劃一批發(fā)揮餐飲業(yè)作用的鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目，同時(shí)大力發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，組織餐飲企業(yè)深入鄉(xiāng)村、抱團(tuán)參與振興工作。

建議國(guó)家從用地、資金補(bǔ)助、銀行貸款、稅收優(yōu)惠等方面著手，出臺(tái)綜合性的鼓勵(lì)政策。建設(shè)集種、吃、娛、購(gòu)、游于一體的基地，拉動(dòng)消費(fèi)，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。