中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（曹暉）8月24日，央視新聞曝光了一批租借執(zhí)照開(kāi)店，用假地址、假照片成為熱銷高分店鋪的“幽靈外賣(mài)”。事件曝光后，快速?zèng)_上熱搜。

據(jù)央視新聞報(bào)道，記者在外賣(mài)平臺(tái)隨機(jī)選取了一家名叫“望京燒烤”的外賣(mài)店鋪，從平臺(tái)上看，門(mén)店照片干凈整潔，查看它的資質(zhì)也證照齊全，評(píng)分4.9分，位列外賣(mài)平臺(tái)放心點(diǎn)榜昌平燒烤熱銷榜中第六。

餐廳在外賣(mài)平臺(tái)上標(biāo)稱的地址是北京市昌平區(qū)北七家鎮(zhèn)東沙各莊村293號(hào)。記者來(lái)到東沙各莊村按照門(mén)牌號(hào)找到293號(hào)，卻發(fā)現(xiàn)這里是一幢居民樓，里面的住戶甚至都不知道有“望京燒烤”這家店。寬敞明亮的堂食照片更是“照騙”。

來(lái)源：央視新聞截圖

此外一同被曝光的還有北京市朝陽(yáng)區(qū)的“實(shí)況廚房”、“京門(mén)樓”，也是本地人熟知的外賣(mài)美食檔口。據(jù)央視新聞報(bào)道，那家掛著“實(shí)況廚房”牌子的餐廳就在距離廢品堆五六米遠(yuǎn)的地方。

來(lái)源：央視新聞截圖

記者發(fā)現(xiàn)，在“實(shí)況廚房”藏身的30多家外賣(mài)店鋪，所使用的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證竟然一模一樣。“實(shí)況廚房”的負(fù)責(zé)人稱，他靠房租掙錢(qián)，不參與商戶們的經(jīng)營(yíng)，每一家做外賣(mài)的餐飲檔口都是獨(dú)立核算、獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的。

8月25日凌晨，北京市房山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)社交平臺(tái)表示：針對(duì)媒體報(bào)道中“沒(méi)有證照可以去美食城租借執(zhí)照”的相關(guān)問(wèn)題，對(duì)于“貢福記美食匯”（執(zhí)照名稱：北京貢福記餐飲管理有限公司）存在3個(gè)檔口共用一個(gè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證的情況，房山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已對(duì)其進(jìn)行立案調(diào)查，并責(zé)令該企業(yè)停止線上線下經(jīng)營(yíng)。

圖片來(lái)源：房山市場(chǎng)監(jiān)管

除了房山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局和昌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局均接連發(fā)布通報(bào)。朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局表示，朝陽(yáng)區(qū)“實(shí)況廚房（北京東鴻金泰美食中心有限公司）”“京門(mén)樓（北京京門(mén)樓餐飲服務(wù)有限公司）”均以美食城檔口店鋪形式進(jìn)行線上外賣(mài)經(jīng)營(yíng)，具備相關(guān)證照資質(zhì)，但由于存在衛(wèi)生環(huán)境臟亂等違法違規(guī)問(wèn)題已被立案調(diào)查。目前，相關(guān)企業(yè)已開(kāi)展整改整頓工作，線下門(mén)店均已自行停業(yè)，線上外賣(mài)平臺(tái)也已下線。

同時(shí)，針對(duì)“租借證照、幽靈外賣(mài)的望京燒烤”，昌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局稱，北京東沙沈新商店（沈某）未在其注冊(cè)地址開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，而是將證照租借給張某某，供其在美團(tuán)、餓了么等外賣(mài)平臺(tái)注冊(cè)使用。目前，執(zhí)法人員已對(duì)望京燒烤負(fù)責(zé)人張某某、北京東沙沈新商店（沈某）涉嫌存在的相關(guān)違法行為立案調(diào)查，涉事店鋪已停業(yè)整頓并在所有外賣(mài)平臺(tái)下架。

對(duì)此，消費(fèi)者紛紛發(fā)表看法，甚至“破防”。許多消費(fèi)者分享了此前點(diǎn)外賣(mài)的經(jīng)歷。其實(shí)想要規(guī)避“幽靈外賣(mài)”除了加強(qiáng)監(jiān)管之外，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，在選擇外賣(mài)的時(shí)候除了看評(píng)分之外，也可以點(diǎn)進(jìn)商家詳細(xì)信息中，看看是否有實(shí)體店鋪?；蛘呖梢栽谶x擇外賣(mài)時(shí)盡量選擇自己去過(guò)的店鋪或者熟悉的店鋪來(lái)規(guī)避“幽靈外賣(mài)”。

值得注意的是，《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營(yíng)許可證進(jìn)行審查，登記入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的名稱、地址、法定代表人或者負(fù)責(zé)人及聯(lián)系方式等信息，保證入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所等許可信息真實(shí);對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行抽查和監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)存在違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并向管理部門(mén)報(bào)告。若對(duì)號(hào)入座的話，平臺(tái)對(duì)入駐外賣(mài)店鋪的審核，流于形式，形同虛設(shè)，這無(wú)疑給“幽靈外賣(mài)”滋生蔓延留下了生存空間。

事實(shí)上，“幽靈外賣(mài)”的存在并不是什么新鮮事。早在2016年，媒體曾曝光外賣(mài)平臺(tái)存在“陰陽(yáng)地址”“盜證套證”“僵尸復(fù)活”等問(wèn)題。2019年，關(guān)于“外賣(mài)菜品食材有問(wèn)題，上門(mén)投訴竟找不到實(shí)體店”的相關(guān)話題就曾引發(fā)討論，這些都是“幽靈外賣(mài)”惹的禍。不僅如此，2023年7月和今年3月15日也均有媒體對(duì)“幽靈外賣(mài)”“影子店鋪”等進(jìn)行曝光，外賣(mài)信息與實(shí)體店鋪嚴(yán)重不符、食品安全問(wèn)題堪憂通常是這類店鋪所存在的問(wèn)題。

針對(duì)此事中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示：幽靈外賣(mài)的出現(xiàn)，應(yīng)該來(lái)說(shuō)是突破了道德的底線，也觸碰了法律的紅線。而且整個(gè)中國(guó)的外賣(mài)已經(jīng)陷入了壟斷的背景跟節(jié)點(diǎn)，這個(gè)要去打破是相當(dāng)困難的。未來(lái)如何進(jìn)一步保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，需要監(jiān)管的力度，處罰的力度進(jìn)一步加強(qiáng)，才能遏制這方面的亂象。