據(jù)中國飯店協(xié)會消息，11月27日，2024中國酒店與餐飲業(yè)品牌發(fā)展大會在海南?？陂_幕。此次大會由海南省人民政府批準，海南省貿(mào)促會指導和策劃引進，并被列為省級會展重點項目。大會由中國飯店協(xié)會、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會主辦，以“品牌領跑、品質(zhì)消費”為主題，聚焦培育一批中高端酒店品牌和民宿品牌，支持住宿業(yè)與旅游、康養(yǎng)、研學等業(yè)態(tài)融合發(fā)展。

在開幕式上，中國商業(yè)聯(lián)合會黨委書記、會長姜明表示，飯店餐飲業(yè)是消費的重要組成部分，希望借助此次大會深入挖掘消費潛力，激發(fā)消費動力，釋放消費活力，為不斷滿足人們對美好生活的向往作出新的貢獻。

中國飯店協(xié)會會長陳新華則介紹了住宿和餐飲業(yè)的最新數(shù)據(jù)，展示了行業(yè)的蓬勃發(fā)展態(tài)勢。

海南省旅游和文化廣電體育廳副廳長李海鋼在發(fā)言上表示，海南積極引進國際知名品牌酒店，推動本土酒店品牌做大做強，形成了多元化、高品質(zhì)的酒店服務品質(zhì)。未來，海南將以建設世界知名的國際旅游消費中心為目標，推動海南旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快建成旅游強省和國際旅游勝地。

大會期間，多位專家學者發(fā)表了精彩的演講。中國工程院院士、國際食品科學院院士謝明勇發(fā)表了題為《主動健康——食療的功效》的演講，德勤中國研究中心合伙人陳嵐分享了《探索不確定性中的酒店行業(yè)結(jié)構化機遇》，國際旅游研究院院士吳必虎帶來了題為《地方書寫、文化沉積與Hospitality具身體驗》的演講。這些演講為與會者提供了寶貴的行業(yè)洞見。

此外，大會還設置了會長對話環(huán)節(jié)，圍繞“穿越周期的酒店中高端品牌破局之道”這一主題展開了深入的探討。同時，大會還發(fā)布了多項重要成果，包括中國國際消費中心城市“精品消費月”飯店業(yè)綠色消費節(jié)成果、首屆全國飯店業(yè)ESG大賽技術成果等。中國飯店協(xié)會還與香港理工大學進行了飯店業(yè)綠色發(fā)展指數(shù)的簽約，與融通旅業(yè)發(fā)展有限公司、鳳悅酒店及度假村開展了綠色集團化共建簽約，并全國首發(fā)了《中國飯店協(xié)會綠色飯店賦能計劃》。

作為展示行業(yè)發(fā)展前沿的重要平臺，此次大會匯聚了行業(yè)智慧，分享了行業(yè)洞見，拓展了行業(yè)思維，為推動中國酒店與餐飲業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入了新的活力。同時，大會也為海南自貿(mào)港的合作與發(fā)展提供了寶貴的機遇和平臺，助力海南實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級和轉(zhuǎn)型發(fā)展的新突破。（施曉娟）