12月初冬，秋收剛過，經(jīng)過短暫的休整之后，冬種又熱鬧起來。近日，記者走進(jìn)茂名高州市石鼓鎮(zhèn)三文田村，綠水青山環(huán)繞的大片農(nóng)田被切割成一個(gè)個(gè)大格子。有的格子里，一輛輛農(nóng)機(jī)穿梭其間翻新土壤；有的格子里，工人在采收成熟的黃瓜；有的格子里種滿了紅彤彤的指天椒；有的格子里四季豆藤蔓正沿著竹竿不斷攀爬……一派豐收在即的繁忙景象。

蔬菜收獲在即銷路不愁

秋收罷，冬種始，高州四季無閑田。高州是廣東最大的北運(yùn)菜生產(chǎn)基地，今年高州冬種作物面積超30萬畝，“菜籃子”滿滿當(dāng)當(dāng)。

一早，茂農(nóng)種植專業(yè)合作社社長黃升章便帶著110名工人早早下了田，他們穿梭在辣椒地里，忙碌的身影在翠綠的農(nóng)田里十分顯眼。

辣椒長勢喜人，工人們不一會(huì)兒就摘滿一袋，手提肩扛將其運(yùn)至田邊，再由三輪車接力，將它們送往附近的加工廠或收購點(diǎn)。

“今天，3號線椒大概有1萬斤，收購價(jià)是每斤1元；55號線椒大概計(jì)劃采收2.5萬斤，收購價(jià)每斤1.8元至2元之間。”黃升章說，光是辣椒這一種作物，一天便有近6萬元進(jìn)賬。

除辣椒外，茂農(nóng)種植專業(yè)合作社還種有絲瓜、苦瓜、茄子等多種蔬菜，都將于近期開始收獲。“多的時(shí)候有十幾家來自各地的收購商求購，銷路自然是不愁的?！秉S升章說。

農(nóng)戶享“零風(fēng)險(xiǎn)”訂單種植

茂農(nóng)種植專業(yè)合作社所在的沙田鎮(zhèn)是高州北運(yùn)菜的重要生產(chǎn)基地之一，目前全鎮(zhèn)蔬菜種植面積2600多畝，其中大棚種植面積約800畝，以辣椒、茄子、苦瓜、葉菜為主，總產(chǎn)量近6000噸。全鎮(zhèn)蔬菜種植相關(guān)的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體20多家，省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)2家，廣東省“菜籃子”工程蔬菜基地1家。

“我們通過發(fā)展‘企業(yè)/合作社+農(nóng)戶’的訂單農(nóng)業(yè)，建立緊密的產(chǎn)銷關(guān)系，促進(jìn)農(nóng)戶小生產(chǎn)與大市場的有效銜接?！鄙程镦?zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該鎮(zhèn)農(nóng)戶根據(jù)企業(yè)、合作社要求，按照“統(tǒng)一種苗供應(yīng)、統(tǒng)一投入品管理、統(tǒng)一病蟲害防治、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一產(chǎn)品收購”的“五統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)開展生產(chǎn)，農(nóng)戶生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)品由企業(yè)、合作社以高于市場平均價(jià)格的保底價(jià)全部收購，農(nóng)戶享受“零風(fēng)險(xiǎn)”訂單種植，因此生產(chǎn)熱情高漲。

蔬菜一業(yè)興帶動(dòng)百業(yè)旺

走進(jìn)泗水鎮(zhèn)六匝村，小小的村莊聚集了許多蔬菜商。百米一個(gè)收購站點(diǎn)，分揀、打包、發(fā)貨忙。還有不少客商直接到田間地頭加價(jià)“截貨”，蔬菜交易市場一片紅火。

近年來，泗水鎮(zhèn)在堂華村2000多畝的優(yōu)質(zhì)北運(yùn)菜科技示范園建成，六匝大垌村1000多畝的無公害四時(shí)蔬菜科技示范園建成，六匝、堂華村入選廣東省蔬菜專業(yè)村，銷售網(wǎng)點(diǎn)涵蓋20多個(gè)城市……

每年冬菜上市，來自全國各地的大批客商到此設(shè)點(diǎn)收購。同時(shí)，由于收購涉及代購、包裝、運(yùn)輸?shù)纫幌盗蟹?wù)，直接帶動(dòng)了區(qū)域內(nèi)二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，飯館、貨運(yùn)、冷凍、場所租賃等都十分興旺，以一業(yè)興帶動(dòng)百業(yè)旺。（詹翔閔  賴心健 廖亞寧 馮章）