12月16日凌晨3時30分，天色一片漆黑，河北省涿州市新發(fā)地大石橋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的不少門店卻早早亮起燈。隨著大大小小車輛進進出出，市場內(nèi)逐漸熱鬧起來。老百姓新一天的煙火氣，就從這里悄悄開始了。

劉春輝和往常一樣，先到冷庫清點牛羊肉，分類掛在貨架上，再仔細分割檢查肉品。他在大石橋市場經(jīng)營牛羊肉批發(fā)已有6年，客戶除了本地人，還有一部分來自周邊縣市和北京房山等地。

“現(xiàn)在是淡季，每天銷售整羊20余只，牛肉400公斤左右。到了旺季是現(xiàn)在的一倍多。”劉春輝說，一年365天，有360天是在店里，雖然比較辛苦，但在這里做生意舒心，更省心。不管遇到什么問題，只要在商戶微信群里一說，市場工作人員馬上登門幫助解決。這些年，隨著市場管理越來越規(guī)范，商戶增多了，貨品豐富了，客流量明顯增加了。

家住大石橋村的潘月蘭幾乎每天都來這里采購?！斑@是涿州市最大的農(nóng)產(chǎn)品市場，商品又多又全，貨優(yōu)價廉，平常吃的用的都在這兒買。去年，市場改造提升，平整了路面，不少店鋪重新裝修，面貌煥然一新，經(jīng)營區(qū)域劃分也更清楚了，百姓采購更方便了。”潘月蘭說。

據(jù)了解，涿州市新發(fā)地大石橋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場于1994年建立，是一個占地面積318畝的大型綜合市場，經(jīng)營品種包括蔬菜、果品、肉類等，承擔(dān)著涿州市70%以上的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，還輻射淶水、易縣、固安、永清等周邊縣（市），每年約有30%的牛羊肉和20%的蔬菜、果品等共計約10萬噸農(nóng)產(chǎn)品供給北京。目前，市場內(nèi)有固定商戶500余家，流動商戶600余家，每天客流量在5000余人，節(jié)假日高峰期能達到1萬多人，年交易額約20億元。

“我們在確保農(nóng)副產(chǎn)品種類豐富的同時，還加大食品安全管理。建設(shè)了食品安全快檢室，配備檢測設(shè)備和專職檢測人員，每天對進場交易的蔬菜、水果、肉類等產(chǎn)品抽檢和常規(guī)檢查，并公示檢測結(jié)果，同時將經(jīng)營戶進銷貨信息全部輸入食品安全追溯系統(tǒng)，確保進銷產(chǎn)品全部可追溯?！贝笫瘶蚴袌鼋?jīng)理周雪介紹。（李巖 高長安）