隨著春節(jié)假期結(jié)束，各類食品銷售點(diǎn)、餐飲店鋪往往會有大量的剩余食材，這些食材的處理方式直接關(guān)系到消費(fèi)者的飲食安全。為確保轄區(qū)內(nèi)餐飲店以及小賣部的食品安全，保障春節(jié)過后轄區(qū)居民的健康，近日，李堡鎮(zhèn)李灶村網(wǎng)格員深入轄區(qū)內(nèi)飯店、小賣部，開展了食品安全排查工作。

“老板，您好！這個員工的健康證馬上就要到期了，記得要重新辦理?！痹诓惋嫷?，網(wǎng)格員對店鋪公示的健康證進(jìn)行逐一查看，并走進(jìn)后廚查看餐具、保潔衛(wèi)生、食品庫存等情況，提醒商家做好衛(wèi)生工作，嚴(yán)防食物中毒。

“小琴姐，食品類的商品要經(jīng)常檢查，一定不能讓過期食品出現(xiàn)在貨架上！”在小賣部，網(wǎng)格員核對查看營業(yè)執(zhí)照，抽查商品保質(zhì)期，重點(diǎn)檢查是否存在銷售過期、變質(zhì)等三無產(chǎn)品等情況。并告知商家要從正規(guī)渠道進(jìn)貨，規(guī)范經(jīng)營。

此外，網(wǎng)格員還積極向商家和村民普及食品安全知識，進(jìn)一步提升村民的食品安全防范意識，為村民的食品安全把關(guān)，營造食品安全共治的濃厚氛圍。

通過此次排查，不僅有效預(yù)防了食品安全事故的發(fā)生，也提升了商家的食品安全意識和管理水平。下一步，李灶村網(wǎng)格員將繼續(xù)加大食品安全排查力度，定期開展食品安全排查和宣傳活動，用實(shí)際行動筑牢轄區(qū)食品安全“防火墻”，撐起居民健康的“保護(hù)傘”。（周云）